Pozdrav dragi prijatelji!
Želim s vama podijeliti jednostavnu, ali vrlo ukusnu salatu čiji će vas okus zapanjiti. Priprema se vrlo jednostavno i izvrsno se slaže s mnogim jelima, a može se konzumirati i sam.
Koji su sastojci potrebni:
Bukovače ili ostale 500 gr;
1 konzerva zelenog graška;
1 srednji luk;
Kopar 1 svežanj;
Stolni ocat 6% - 3 žlice. žlice;
Biljno ulje i sol po ukusu.
Luk treba rezati na pola prstena, uliti malo hladne vode i dodati ocat. Ostavite da se marinira 30 minuta.
Dok se luk marinira, kuhajte gljive. Izrežemo ih na velike komade kako se tijekom kuhanja ne bi prekuhali i ne izgubili mnoga korisna svojstva. Obavezno prerežite krakove gljive na pola, jer u protivnom neće zakuhati. Gljive kuhajte 20-30 minuta dok ne omekšaju.
Kad su gljive prokuhane, bacamo ih u cjedilo tako da se odlije suvišna voda i ohlade. Gotove gljive sameljite, ulijte u posudu za salatu i dodajte staklenku graška.
Izvadimo luk iz marinade i dodamo ga salati. Prelijte na vrh biljnim uljem, dodajte malo octa i soli po ukusu.
Pogledajte kratki video recept i slinit ćete:
Svakako isprobajte ovaj recept, svidjet će vam se!