Prijatelji, pozdrav svima!
Ne sramim se priznati ako nešto ne znam ili ne razumijem. Nije me sram pitati ili pitati upućene ljude. Gore je kad osoba nešto ne zna, već se predstavlja kao stručnjak!
Tako sam i s ribežom imao istu situaciju. Kuham već dugi niz godina, često koristim ribež, ali ne više od 2 njegove strane. I nekako nisam razmišljao o tome čemu služe ostali. Pa postoji.
A nedavno me u posjet pozvao prijatelj koji radi kao kuhar u nekoj ustanovi. Uz šalicu kave vidio sam njegov ribež gotovo isti kao i moj, s mnogo neshvatljivih strana. Odlučio sam ga pitati čemu služe, a on mi je sve rekao.
Standardna gruba ribež.
To je strana koju sam većinom uvijek koristila. Na to utrljajte krumpir, mrkvu, kuhana jaja itd. Općenito, većina prehrambenih proizvoda može se nasjeckati na takvom ribežu.
A također, možete na njega utrljati smrznuti maslac kako bi se brže otopio.
Sljedeća strana je sitan ribež.
Po strukturi je sličan prvom, ali 2-3 puta manji. Također izvrsno za usitnjavanje hrane, pogotovo ako vam je potrebna finija konzistencija od prve opcije.
Treća strana s duguljastim rupama, nikad je prije nisam koristio.
Ispostavilo se da nisam trebao koristiti ovu stranu, jer može pomoći pri pripremi mnogih jela.
Na primjer:
· Patlidžane, tikvice, mrkvu i ostalo povrće možete samljeti za daljnje pečenje;
· Krumpir možete nasjeckati za izradu čipsa;
Ili luk nasjeckajte brzo za kolutiće luka;
· I još mnogo toga za što.
Ispostavilo se da moj ribež ima drugu stranu sa sličnim rupama, u principu, kako mi je objasnio prijatelj, ima istu funkciju. Ali na njega još uvijek možete rezati lijepe, pa čak i kriške sira.
Četvrta strana izgleda poput pucanja mjehurića.
Škakljiv dio u smislu pranja. No, postoji mali trik kako se to lako može oprati. Uzimamo staru četkicu za zube, malo deterdženta i lako ispiremo ostatke hrane.
A ova je strana korisna za:
· Trljanje tvrdog sira;
· Sjeckanje orašastih plodova;
· Za cimet;
· Za zest;
· A također i za krekere.
Ova ribež ima i stranu s malim pravokutnim rupama, ali prijatelj je rekao da ni on tu stranu ne koristi. Tako mi je ostala misterija. Ako znate čemu služi, napišite u komentarima.
Ako vam je članak bio koristan, podijelite ga na društvenim mrežama i lajkajte.