Pozdrav dragi prijatelji!
Ako ste se umorili od majoneze kupljene u trgovini, koja nije jasno iz kojih sastojaka, tada lako možete napraviti domaću majonezu u samo nekoliko minuta.
Danas ću s vama podijeliti jednostavan recept za majonezu s paprikom. Zahvaljujući njoj ispada da je majoneza vrlo ugodnog i nježnog okusa.
Potrebni sastojci:
Pileće jaje - 1 kom;
1 \ 3 žličice soli;
1 \ 2 žličice šećera;
Biljno ulje 300-350 ml;
1 \ 4 žličice crnog aleve paprike;
10 g paprike;
· Stolni ocat 6% po ukusu;
Vrlo je prikladno napraviti majonezu u maloj teglici, a zatim je možete staviti u hladnjak.
Evo i samog video recepta:
Ili, ako vam je ugodno, evo tekstualne verzije recepta:
1. Razbijte jaje u staklenku (najmanje 500 ml) i dodajte šećer i sol. Sve miješajte mikserom dok se ne otopi.
2. Zatim, miješajući smjesu mikserom, počinjemo dodavati malo biljnog ulja. Smjesa se počinje postupno zgušnjavati. Gustoća majoneze ovisi o količini ulja. Što više, to će biti gušće.
Prilikom bičanja majoneze obavezno držite staklenku rukom, inače se može odviti i tada ćete majonezu skupiti sa stola i zidova.
3. Kad se postigne potrebna konzistencija, dodajte crni papar i papriku i ponovno temeljito promiješajte.
Na kraju dodajte malo octa po vašem ukusu.
Takva majoneza postat će ne samo izvrsno začinje za piletinu, meso ili salate, već se jednostavno namaže na kruhu i proždrijet ćete oba obraza.