Prijatelji, zdravo!
Napravimo ukusnu roladu od jaja s gljivama i krumpirom. Takav kolut bit će izvrsno predjelo za stol ili cjeloviti doručak, koji je vrlo jednostavan za pripremu.
Potrebni sastojci:
· Sve gljive 200 grama (koristimo bukovače);
· Oko 200 grama krumpira (1 srednji krumpir);
2 pileća jaja;
1 mali luk
· Začin i začinsko bilje po želji.
Evo kratkog video recepta:
Ili, ako vam je ugodnije čitati, tekstualni recept.
1. Luk narežite na pola prstena. Gljive sitno nasjeckajte.
2. Pržite gljive i luk na jakoj vatri, posolite po ukusu.
3. Trljajte krumpir na grubom ribežu i pošaljite ga u tavu. Sve dobro promiješajte dok se ne dobije homogena masa. Pirjati na umjerenoj vatri, poklopljeno, dok ne omekša.
Nakon što je nadjev spreman, prijeđite na jaja.
4. U posudu izlomite 2 jaja, pomiješajte bjelanjak sa žumanjkom, malo istucite vilicom i dodajte malo soli. U tavu ulijte polovicu jaja i pržite poput palačinki na laganoj vatri.
5. Čim je palačinka od jaja gotova, na nju rasporedite nadjev od krumpira i gljiva te zamotajte u roladu. Isto radimo i s drugom palačinkom.
Pospite začinskim biljem i poslužite.
Bolje je takvu roladu poslužiti ohlađenu, tada je boljeg okusa.
Pogledajte još nekoliko ukusnih recepata:
Kuhanje najneobičnijeg omleta koji ste ikad vidjeli
Ako ste barem jednom probali ovaj kupus, zaboravit ćete na druge recepte.
Domaća majoneza u par minuta s tajnim sastojkom