Sadržaj
- 1 Izbor kapaciteta
- 2 Razdoblje skladištenja
Žitarice i žitarice mogu se čuvati vrlo dugo. Ali ako se ne poštuju potrebni uvjeti, oni mogu postati stanište malih buba, crva i drugih insekata.
Skladištenje žitarica. Foto: ymadam.net
Da se to ne bi dogodilo, domaćica mora znati gdje kod kuće čuvati žitarice i kako to ispravno učiniti.
Izbor kapaciteta
Neke neiskusne domaćice kupuju rasute proizvode u originalnom pakiranju. I ovo je njihova glavna pogreška. Nedostatak nepropusnosti glavni je razlog pojave insekata. Osim toga, vrlo je nezgodno čuvati žitarice u takvom spremniku.
Vremenom paket postaje neupotrebljiv, a njegov se sadržaj može raspasti. Da biste izbjegli bube, zalihe žitarica najbolje je čuvati u staklenim posudama ili posebnim spremnicima s zatvorenim poklopcima. Na policama trgovina prodaje se najrazličitiji spremnik, a svaka domaćica moći će odabrati posudu po svom ukusu.
Plastični spremnici su lagani, praktični i prikladni. Kada ih koristite, opterećenje ormarića bit će minimalno. Metalne limenke su lijepe i izdržljive, ali imaju jedan značajan nedostatak: u njima se mogu pojaviti mrlje hrđe.
Slični proizvodi izrađeni od nehrđajućeg čelika nemaju taj nedostatak, ali su i skuplji od ostalih spremnika. Staklene posude su prikladne i lijepe te imaju razne dizajne. Keramičke posude smatraju se najboljim spremnikom za čuvanje žitarica.
Oni su zapečaćeni, praktični, oku ugodni atraktivnim dizajnom. Međutim, kojem ćete spremniku dati prednost, ovisi o vama.
Razdoblje skladištenja
Svaka žitarica ima svoj rok trajanja. Zalihe riže ne smiju se čuvati dulje od 1,5 godine. Čuvajte ga u zatvorenim staklenkama ili platnenim vrećicama na hladnom i suhom mjestu. Da ne bi došlo do pojave grešaka u žitaricama, u posudu stavite 2 - 3 čepa ili češnjak.
Proso ne gubi okus samo 4 mjeseca. Ako su žitarice duže uskladištene, prije kuhanja kaše napunite je otopinom kipuće vode i sode (1 litra. vode će trebati 1 žličica. l. prah), temeljito isperite i osušite.
Heljdu je poželjno upotrijebiti za 20 mjeseci. Da biste izvukli maksimum, prvo ga popržite na tavi ili pećnici. Rok trajnosti griza je 14 mjeseci. Ako je nakon dužeg skladištenja izgubio okus, pokušajte ga pržiti. Uobičajena kaša od griza bit će transformirana.
