Kako su jeli junaci ruskih klasika

Kultura

Prvo što mi je palo na pamet bio je ručak liječnika iz "psećeg srca" Bulgakova. Po mom mišljenju, ovo je najsvjetlija scena o jelu u ruskim klasicima. U ovoj su sceni jasno vidljivi detalji tadašnje kulture. Općenito, cjelokupno djelo ukazuje na gubitak kulture, na štetan utjecaj na nju koji je zamijenio politički sustav. A odlomak "ručak" zorno naglašava pojedinačne detalje koje je kultura tih dana gubila. Na to posebno ukazuje profesorova fraza u vezi s toplim i hladnim zalogajima.

Profesor vjeruje da trebate jesti vruće grickalice, na način na koji zaustavlja liječnika koji to ne dopušta jedući crni kavijar, stječe se dojam da je profesor, istinski esteta, luksuz i skupa cijena više voli okus. Za razliku od ovog odlomka, kasnije postoji večera s Sharikovim prisustvom. Usporedbom ova dva odlomka možete shvatiti bit cijelog djela.

Prizor u blagovaonici, film "Pasje srce"

Domet

U ruskoj su se literaturi scene uzimanja hrane uglavnom koristile za karakterizaciju likova općenito i od tada proždrljivost je grijeh, ako je lik negativan, prejedanje i nekultura u Hrvatskoj prehrana.

Ako govorimo o raznolikosti, najbolje je obratiti pozornost na Gogolja, na primjer, odlomak iz "večeri na farmi u blizini Dikanke"

„Ali čim dođete u posjet, poslužit ćemo dinje kakve nikada niste jeli u starosti; ali dušo, brinut ću, nećeš naći bolje na farmama. Zamislite da će, dok unosite saće, duh prolaziti cijelom sobom, nemoguće je zamisliti što je to: čisto, poput suze ili dragog kristala koji se događa u naušnicama. A kakve će pite moja stara hraniti! Kakva torta kad biste samo znali: šećer, savršeni šećer! A ulje vam jednostavno teče niz usne kad počnete jesti.

Jeste li ikad pili, gospodo, kvas od krušaka s bodljama ili knedle s grožđicama i šljivama? Ili vam se ponekad dogodilo da jedete blato s mlijekom? Bože moj, kakva jela postoje na svijetu! Kad jedete, ukusno je i puno je. " Čini se da takvu raznolikost nisam upoznao.

Scena iz filma "Večeri na farmi kod Dikanke"

Ali u filmu mi je zapeo za oko, na gotovo svakom stolu bilo je okruglica. Čini se da su okruglice izgledale kao lik u filmu, a osujetile su i nagradu publike. Teško je pronaći osobu koja se ne sjeća fragmenta s knedlama koje su mu letjele u usta.

Osim ako Melnikov (Pechersky) ne možete pročitati "U šumi" i "Na planinama", gdje u približno polovici djela govorimo o hrani.

fragment iz filma "U šumi"

Po mom mišljenju, najljepši opisi u poeziji pripadaju Puškinu. Evo, na primjer, izvatka iz Eugena Onjegina

Ušao: i čep u stropu,

Ispucala se krivnja komete

Pred njim je krvava govedina,

I tartufi, luksuz mladosti,

Francuska hrana je najbolja boja,

I strasbourška neprolazna pita *

Između sira limburgijskog života

I zlatni ananas.

Možda mi se činilo da je opis u stihu ljepši i jači od fotografija iz filma. I košta nešto kad je tekstualni opis jači od slike.

Stol na jednoj od lopti u "Onjeginu" i ljepši stolovi tamo nisu pronađeni