Dobar dan, čitatelju. Mnogi početnici ljetni stanovnici ne znaju kako pravilno čuvati češnjak, tako da se ne pokvari. Kvaliteta i sigurnost povrća ne ovisi samo o pravilnom uzgoju, već i o pravovremenoj berbi.
Molimo lajkajte i pretplatite se na kanal " O Fasendi". To će nam omogućiti objavljivanje zanimljivijih članaka o vrtu.
Razdoblje sakupljanja glava
Zrelo povrće mora se brati na vrijeme. Češnjak se vrlo brzo prezrije, a razdoblje od zrelosti do ovog nepotrebnog stanja vrlo je kratko, pa vrtlari početnici ne mogu odlučiti o vremenu berbe. Ponekad se velik broj iskopanih glava raspada u zasebne zube. To ukazuje na to da su prezreli.
Češnjak prekomjerno izložen u zemlji ne podliježe dugotrajnom skladištenju. Ti se zupci mogu koristiti kao sjeme, ali njihova klijavost će se smanjiti. Ako je samo češnjak već dugo u preplavljenom tlu, tada će ovo povrće najvjerojatnije istrunuti: takav problem može javljaju se nakon dugotrajnih obilnih kiša ili s čestim zalijevanjem (treba zaustaviti otprilike dva do tri tjedna prije kopanje).
Glavne vanjske značajke zrelog povrća:
- Osušeni dio glave iznad korijena.
- Dobro oblikovane, guste glave ispod cijele, netaknute opne.
- Kora je ljubičasto obojena.
Češnjak može biti proljetni i zimski.
Te se vrste sade u različito vrijeme. Također se razlikuju u vremenu berbe, ovisno o raznim čimbenicima, na primjer, ranoj zrelosti povrća i lokalnoj klimi. Zimski češnjak u umjerenim geografskim širinama može se brati od 15. srpnja do početka kolovoza. U toplijim krajevima povrće dozrijeva ranije, a perje češnjaka niče u ožujku. Bere se posljednjih dana lipnja. Proljetni češnjak kopa se krajem kolovoza. Berite ranije tijekom kišnih razdoblja kako biste spriječili truljenje povrća u tlu.
Ovi datumi nisu točni, ali okvirni. Žarulje će same naznačiti određeno vrijeme žetve, obratite pažnju na lišće i strelice. Proljetni češnjak pripada sortama koje ne pucaju, stoga se njihova puna zrelost određuje promjenom stanja lišća: postaje žuto i vene. Zimski češnjak koji nije izdubljen ima iste karakteristike.
Obično vrtlari otkidaju cvjetne peteljke koje se pojave, no ispravno ćete postupiti ako na vrtnom krevetu ostavite dvije ili četiri strelice. Puknute glavice cvatova daju signal za berbu. Ako želite sakupljati sjeme, pričekajte dok zračne žarulje potpuno ne sazriju.
Kako ubrati povrće
Češnjak treba brati po lijepom vremenu. Ne bi škodilo da takvi dani potraju neko vrijeme nakon branja povrća. Lukovice treba iskopati vilama ili lopatom, očistiti ih od zemlje, sušiti u vrtnom krevetu pet do šest dana, a lišće ne treba uklanjati. Tijekom kišne sezone češnjak treba sušiti pod pokrovom uz dobru ventilaciju.
Tijekom dugotrajnih kiša, kultura se iskopa 10-14 dana ranije od uobičajenog razdoblja. Radovi se moraju izvoditi nakon oborina (u vrijeme ručka ili navečer), dajući tlu vrijeme da se osuši. Češnjak treba oguliti sa zemlje. Prljavštinu nikada nemojte ispirati vodom, jer će to narušiti očuvanje povrća.
Znate li kako pravilno čuvati češnjak?
Orginalni članaki mnoge druge materijale možete pronaći na našemweb stranica.
O usjevima graška pročitajte u sljedećem članku: Kako ubrati rekordni urod graška