Prženi krumpir je najjednostavnije, a ujedno i vrlo ukusno jelo. Međutim, ta "jednostavnost" brzo postaje dosadna. Srećom, postoji široka paleta dostupnih recepata. Danas ćemo se upoznati s načinom izrade „kineskih traka krumpira“.
Što trebaš: veliki krumpir - 2 komada, češnjak - 4 češnja, crvena i zelena paprika, crvena čili papričica, zeleni luk - 5 mahuna, ocat, sol, šećer, svježi đumbir, crni papar.
Krumpir operemo i ogulimo, zatim stavimo na dasku i oštrim nožem počnemo rezati na što manje trakice. Gotove kriške temeljito se operu u tekućoj vodi kako bi se uklonio škrob, nakon čega se slama stavi u lonac i napuni hladnom vodom.
Dodajte 3 žlice octa u lonac s vodom i krumpirom. Ostavite da se ulije 20 minuta. U međuvremenu narežite korijen đumbira, češnjak na kriške, luk nasjeckajte na trakice. Papriku narežite na trakice, nakon uklanjanja unutarnjih dijelova. Nakon 20 minuta izvadite krumpir iz vode pomoću cjedila. Kuhamo novu čistu vodu. Čim voda zakipi, bacamo u nju slamke od krumpira na 30 sekundi, ponovno je izvadimo i osušimo.
PROČITAJTE I: Učinkovit način za obnavljanje plastike u unutrašnjosti automobila bez puno troškova i gnjavaže
U tavu ulijte biljno ulje i rasporedite đumbir. Pirjajte ga 1 minutu, a zatim izvadite iz posude. Učinite isto s čilijem i češnjakom. Potonji se prži dok ne porumeni. Na vrh stavite luk i pomiješajte sastojke. Sada širimo krumpir. Nakon 1-2 minute na vrh stavite papriku, dodajte sol, šećer i ostale začine.
Krumpir se prži na maksimalnoj vatri 5-7 minuta uz stalno miješanje.
>>>>Ideje za život | NOVATE.RU<<<<
Nastavljajući temu, pročitajte
oko 11 nevjerovatno skupih namirnica i obroka čija je cijena usporediva s automobilom ili stanom.
Izvor: https://novate.ru/blogs/110920/55983/