Dobar dan, čitatelju. Izbor korijena cikle ili mrkve kako bi se osiguralo dugotrajno skladištenje zahtijeva pažnju, budući da kvaliteta usjeva ovisi o ovoj fazi. Potrebno je poštivati osnovna pravila kako tijekom zime ne biste izgubili uzgojeni urod povrća.
Molimo lajkajte i pretplatite se na kanal " O Fasendi". To će nam omogućiti objavljivanje zanimljivijih članaka o vrtu.
Uvjeti berbe korijenskih usjeva
Da biste osigurali dugotrajno skladištenje povrća, morate znati vrijeme kada trebate iskopati repu i mrkvu. Vode se vremenskim uvjetima i karakteristikama ovih usjeva.
Cikla se mora ubrati prije prvog jesenjeg mraza. Ako dopustite da se smrzne, tada će se vijek trajanja znatno smanjiti. Obratite pažnju na vrhove repe. U fazi punog sazrijevanja postaje žuta i gotovo se potpuno isušuje.
Preporuča se mrkvu držati u vrtu dok ne padne prvi snijeg. Ovo korjenasto povrće nakon razdoblja hlađenja postaje sočnije i čuva se bolje od mrkve iskopane za toplog vremena.
Treba imati na umu da se ove preporuke ne bi trebali pridržavati ako započnu jake duge kiše. Nakon upijanja viška vlage, usjevi korijena osjetljivi su na truljenje i možda neće preživjeti do proljeća. Čišćenje u sličnoj situaciji započinje ranije.
Organizacija skladištenja repe
U fazi berbe korijenskih usjeva repe važno je da nema kiše, a tlo zadržava rastresitu i mrvičastu strukturu. U tu svrhu prestanite zalijevati 15-20 dana prije početka berbe.
Nježno ukopajte korijenje i izvucite ih iz tla. Vrhovi se moraju odrezati, ostavljajući peteljku duljinu do 15 mm. Rasporedite nekoliko sati da se kora osuši. Ne možete prati povrće. Pažljivo uklonite prljavštinu rukom bez oštećenja cjelovitosti kože. Zatim se repa sortira. Na skladištenje se ostavlja samo visokokvalitetno voće, a oštećeni primjerci bacaju se.
Pohrana repe
Optimalni uvjeti za dugotrajno čuvanje cikle je temperatura od oko 2-3 stupnja. Sočno povrće zahtijeva prilično visok sadržaj vlage. Korijeni repe nemaju razdoblje mirovanja, pa počinju klijati čim temperatura poraste na 7 stupnjeva.
Načini skladištenja:
- Stavite repu u podrum na gomile krumpira, izvodeći 2-3 sloja. To omogućava repu da iz gomolja dobije vlagu koja joj je potrebna.
- Popularna metoda skladištenja je u ladicama bez rupa. Korijenski usjevi polažu se u slojevima, posipaju blago navlaženim pijeskom. Drže ga u podrumu ili ga stavljaju u podrum.
- Ciklu od 15-20 kg možete staviti u dovoljno velike plastične vrećice. Prvo ih moraju čvrsto vezati. Kad se na unutarnjim površinama pojavi kondenzacija, vrećica se otvori, ostavljajući mali otvor na vrhu kako bi isparila višak vlage.
- U područjima s blagim zimskim uvjetima usjevi cikle uspješno se čuvaju na hrpama izravno u vrtu. Priprema se jama, promatrajući dubinu od oko 40 cm. U obliku prizme položili su pripremljene korijenske usjeve visine oko 1-1,3 m. Zatim su prekriveni slamom čiji sloj treba biti dovoljno debeo da se ispostavi da je ukupna visina oko 2 m. Sva je ta struktura odozgo posuta zemljom, a zimi bacaju više snijeg.
Prije polaganja ciklu preporučuje se oprašiti kredom u prahu. Stopa potrošnje 200 g / 10 kg voća. Dobro se čuvaju takve sorte kao što su Mulatka, neusporedivi A-463, Saladnaya. Crvena kugla, Bravo, Detroit dugo ne gubi svoje komercijalne karakteristike. Preporučuje se Podzimnyaya A 474, Bordeaux 237, Nosovskaya flat, itd.
Organizacija skladištenja mrkve
Mjesec dana prije planirane berbe potrebno je prestati zalijevati gredice mrkve. Bere se po suhom vremenu, nježno kopajući u korijenu. Izvade se iz zemlje i polože 4-6 sati kako bi se koža osušila. Zatim se ostaci tla ručno očiste. Vrhovi su gotovo u potpunosti odrezani (možete ostaviti rep dugačak nekoliko milimetara).
Čuvanje mrkve
Prikladnije je ubrani i sortirani usjev držati u podrumu. Mrkva ne zadržava dobro vlagu. Potrebna joj je temperatura od 0-2 stupnja, kao i velika vlaga, što omogućava voću da ostane sočno. S blagim porastom temperature pojavljuju se mladi izdanci koji smanjuju tržišnost povrća.
Načini skladištenja:
- Koristite plastične vrećice. U svaku se stavi oko 5 kg pripremljenih korijena mrkve. Torbe moraju biti čvrsto vezane.
- Mogu se koristiti veće vreće u koje stane oko 20 kg mrkve. Ali u ovom slučaju preporuča se polaganje vlažne piljevine s gornjim slojem do visine od 8-10 cm.
- Provjereni način skladištenja u ladicama i dalje je popularan. Prvo, na dno morate uliti pijesak, a zatim ponovno staviti mrkvu i pijesak, ponavljajući ove korake nekoliko puta. Korijenski usjevi ovom tehnikom ne smiju se dodirivati.
Sorte mrkve poput Nantes 4, Monanta, Mango F1 najbolje se pokazuju tijekom skladištenja. Preporučuju se Gribovchanka F1, Nandrin F1, Nevis F1. Chance, Typhoon, Samson ne gube sočnost. Dobru kvalitetu čuvanja pokazuju Nerac F1, Kanada F1, Rosal. Pohranjeno do proljeća Valeria, moskovska zima, neusporedivo itd.
Moći ćete sačuvati okus i tržišnost mrkve s repom ako pravilno organizirate njihovo skladištenje. Uzima se u obzir i vrijeme berbe.
Znate li kako pravilno čuvati mrkvu i repu?
Orginalni članaki mnoge druge materijale možete pronaći na našemweb stranica.
O uzgoju repe pročitajte u sljedećem članku:Nekoliko pogrešaka koje ne biste trebali činiti prilikom uzgoja repe