Vrlo je teško uloviti vrijeme potpunog sazrijevanja kruške. Čini se da je danas prilično tvrda na grani, a sutradan pada sa stabla i postaje mekana. Iz tog razloga mnogi ljudi beru plodove dok su još zeleni.
Kako znati je li kruška zrela
Da biste odabrali pravo zrelo voće, prvo morate obratiti pozornost na strukturu krušaka, oni moraju biti gusti. Ako se pokaže da je voće mekano, ne treba ga kupovati.
Osim toga, crne mrlje, mrlje i znakovi propadanja ne bi trebali biti prisutni na površini. Zrelost kruške može se odrediti po njenom mirisu. Zrelo ima laganu slatkastu aromu. Prilikom kupnje malo pritisnite na stabljiku. Kruška će biti zrela i ukusna ako je stabljika savitljiva.
Ne kupujte voće s neprirodnim sjajem, izvana izgledaju umjetno. Takvi se plodovi prerađuju posebnim kemijskim sastavom koji štiti proizvode od kvarenja tijekom dugotrajnog transporta. Ako ipak imate takve kruške, temeljito ih isperite vrućom vodom i obrišite prije upotrebe za hranu.
Može li se jesti nezrelo voće?
Nezrele kruške se ne preporučuju za hranu. Od takvih proizvoda mogu se pojaviti gastrointestinalne smetnje i alergijske reakcije. U takvoj se situaciji preporučuje plodove staviti u skladište kako bi nakon nekog vremena sazreli.
Od voća možete napraviti džem. Da biste to učinili, narežite voće na komade, prekrijte ga granuliranim šećerom i posuđe stavite u hladnjak na nekoliko dana. Zatim se samelju u blenderu i probave.
Kako pomoći kruškama da sazriju kod kuće
Kako ubrzati sazrijevanje ubranih plodova:
- Nezrelo voće treba čuvati tjedan dana u toploj prostoriji na temperaturi od najmanje + 20 ° C. Ne stavljajte kruške u plastične vrećice ili posude. Najbolje poslužiti na pladnju ili velikom tanjuru.
- Plodove je potrebno držati neoprane, bolje ih je zamotati u papir. Ne preporučuje se skladištenje u hladnjacima jer kruške neće sazrijeti u hladnim uvjetima.
- Ostalo voće također pomaže u sazrijevanju. U vrećicu se stavi jabuka ili banana, a tu se stavi i kruška. Iz zrelog voća oslobađa se etilen koji ubrzava sazrijevanje krušaka.
Plodovi nemaju određeno razdoblje sazrijevanja. U tom smislu morate povremeno provjeravati voće kako biste izbjegli kvarenje i prezrijevanje.
Kako dugo skladištiti kruške
Voće čuvajte neoprano u hladnjaku i uvijek u čistom pladnju. Svaki dan pregledajte kruške i uklonite oštećene.
Mogu se čuvati na balkonu dok se ne pojavi mraz. Neke domaćice nezrele kruške spremaju u zamrzivač. Da biste to učinili, upotrijebite zrele kruške, operite i izrežite jezgru. Zatim se usitne u obliku traka i osuše, nakon čega se prenose u hermetički zatvorene vrećice za hranu i stavljaju u komoru.
Voće možete čuvati u podrumu, u drvenim kutijama smještenim 20 cm iznad poda. Svaku krušku potrebno je umotati u novine. Vrh kutije prekriven je pamučnim materijalom.
Što učiniti ako su kruške prezrele
Mnogi ljudi misle da prezrele kruške ne treba jesti, ali neki ih, naprotiv, vole.
Kolače voća možete dodati pecivu. Također, od kriški se priprema pire od krušaka, koji se kasnije može dodati raznim slasticama i sladoledu.
Pročitajte također: Za pomoć vrtlarima početnicima: uobičajene pogreške pri obrezivanju grožđa
Prijatelji, ne zaboravite se pretplatiti na kanal i lajkati ako je članak koristan!
#kruške#zrenje krušaka kod kuće#korisni savjeti