Često se događa da se dinja kupljena na bazaru ili u supermarketu pokaže nezrelom. Je li moguće pomoći kulturi dinje da sazrije kod kuće? I isplati li se uopće jesti voće, budući da ste uspjeli kupiti nezreo proizvod? Danas ćemo razgovarati o ovom problemu i saznati može li se nešto promijeniti u takvoj situaciji.
Odabir zrele dinje
Postoji nekoliko znakova po kojima možete ispravno odrediti zrelost fetusa:
- Aroma. Zrela dinja je slatkog i ugodnog okusa.
- Guliti. Kada se pritisne, na kožici ne ostaju udubljenja, boja površine zrele dinje je svijetla s uzorkom u obliku pukotina i posjekotina.
- Težina. Zreli proizvod ima veću masu od nezrelog proizvoda. Da bude jasno, uzmite zeleno i zrelo voće iste veličine, a zatim usporedite težinu.
- Rep i nos. Kada je potpuno zrela, rep dinje je debeo i suh, a nos mekan.
- Zvuk pri kuckanju po plodu treba biti gluh.
Kožica prezrelog proizvoda bit će prilično mekana, dok će nezrela biti vrlo žilava.
Je li moguće sazrijevanje kod kuće
Da biste to učinili, stavite dinju na tamno i suho mjesto. Rane sorte zahtijevaju toplinu, dok kasnije sorte zahtijevaju hladnoću. Optimalna temperatura ne smije biti viša od 0 ° C.
Kupljeno voće može dozrijeti u kući. Glavna stvar je ne rezati, inače će se pogoršati.
Razdoblje zrenja
Potpuno zelena dinja, iščupana prije roka, najvjerojatnije neće moći sazrijeti.
Rok trajanja ovisi o sorti. Rani plodovi čuvaju se tjedan dana, a srednje rani - do tri tjedna.
Što učiniti ako proizvod nije zreo
Džem se može napraviti od nezrelog proizvoda uklonjenog iz vrta u zelenoj boji. A kada dodate koricu limuna ili naranče, džem će biti još ukusniji. Uvrtanjem unutarnjeg mesa i kuhanjem sa šećerom dobijete prekrasan pire.
Čuvanje do potpunog sazrijevanja
Postoje neke stvari koje možete iskoristiti kada pohranjujete dinje. Plodovi trebaju ležati bez dodirivanja.
Hrana također dobro sazrije ako se stavi u mreže i drži visjeti u mračnoj, hladnoj prostoriji. Nemojte uklanjati repove, jer će se na ovom mjestu pojaviti trulež.
Odabir prave dinje
Voće je najbolje kupiti u supermarketima ili specijaliziranim tržnicama. Ne smijete uzimati rezanu hranu, jer se ne zna koliko je dinja u sličnom obliku ležala na pultu.
Šteta od nezrelog voća
Nezrela i prezrela dinja neće biti od koristi. Takvi proizvodi pomoći će u stjecanju probavnih problema, osobito ako osoba ima gastrointestinalne bolesti.
Dinja se smatra niskokaloričnim, zdravim desertom. Kako bi donio zadovoljstvo i maksimalnu korist, potrebno ga je pravilno odabrati i koristiti. Ako ste pogrešno odabrali ili ste kupili poslasticu za buduću upotrebu, nezrela dinja će lako sazrijeti kod kuće.
Pročitajte također: Svježu bundevu jedemo do proljeća. Otkrivanje tajni pravilnog skladištenja
Prijatelji, ne zaboravite se pretplatiti na kanal i LIKE ako vam je članak koristan!
#dinja#dinja sazrijeva kod kuće#korisni savjeti