Pozdrav dragi gosti!
Nedavno sam objavio članak o tome kako sam napravio ogromnu rešetku za kuhanje hrane na drvenom ugljenu. Takvo se čudo zove – saj! Ako ste zainteresirani, evo linka na moj članak, tu je i cijeli video: "Uradi sam saj - za ocjenu!"
Saj je velika tava, obično od lijevanog željeza, ali i od čelika, moj saj je od čelika 6mm. Pribor, porijeklom iz Azerbajdžana, namijenjen je kuhanju po orijentalnim receptima, na njemu se sve prži i pirja, bez iznimke, i meso, i riba, i povrće...
Ovo je takva stvar:
... dobio sam 15 kilograma. Napravio sam Saj, a sad je vrijeme da napravim peć za njega, dugo sam prolazio kroz opcije i odlučio se na ovo...
Na sljedećem prihvaćanju metala odabrao sam par diskova, par žigosanja "Gazelle", budući da Zhiguli imaju vrlo mali promjer. Prodali su mi ih po cijeni od 35 rubalja po kg, na kraju je izašlo za oboje 800 rubalja.
Mislim da sam ga uzeo po dobroj cijeni, jer prihvaćaju metal po 24 rublje / kg.
Po dolasku kući počela sam praviti. Na jednom od diskova odrezao sam dio za pričvršćivanje na glavčinu - ovo će biti vrh peći:
Na drugom disku sam morao staviti zakrpe na rupice. Ovo će biti dno pećnice:
Nisam do kraja zavario velike rupe na disku i napravio male pukotine za puhanje zraka. Zavario sam oba diska jedan za drugi i uz pomoć brusilice izrezao vrata za bacanje drva za ogrjev. Vrata sam postavio gotovo u sredinu tako da se u donjem dijelu moje peći stvori "korito" i da ugljen ne izleti na tlo pri otvaranju:
Kupio sam najjeftinije šarke za kapije od žigosanog čelika u trgovini i prepolovio ih kako bih osigurao šarke za svoja vrata. Petlja je koštala 150 rubalja.
Skoro gotovo! Na istom mjestu, na prihvatu, kupio sam čeličnu cijev promjera 20 mm, platio oko 90 rubalja i od nje napravio tri noge. Sada ostaje zapaliti peć tako da sva mast nastala tijekom vožnje automobila izgori iz diskova.
Na kraju se dogodilo sljedeće:
I na njemu već kuhamo takva jela.
1. Pržena krilca s pečenim povrćem:
2. Upravo sam odlučio pržiti krumpir "na seoski način":
Ako još nemate saj, ne oklijevajte, nabavite ga! Toplo preporučam imati takvo što u privatnoj kući. Super stvar za promjenu, ali naravno ne zaboravljamo ni mangal :-))) Bit ću iskren da u kod kuće smo praktički prestali kuhati u tavi - želim nešto pržiti, odmah zapaliti peći!
Hvala na vašem vremenu!
Sretno i dobro!