Ako ste, kao i ja, veliki ljubitelj poriluka, slijedite moj primjer – uzgajajte ovo divno povrće u svom vrtu. U svom postu ću vam reći koje su sorte najprikladnije za moskovsku regiju.
Zašto je dobar poriluk
Nakon što sam kušao biserni luk (u narodu ga zovu i poriluk) ugodno me iznenadio njegov nježan i pomalo slatkast okus. I to ne čudi, jer je ova vrsta luka bila prisutna na stolovima europskog plemstva čak iu srednjem vijeku.
I danas se poriluk naširoko koristi u stvaranju kulinarskih remek-djela. Jako ga vole francuski kuhari. Dodaju ga u svježe salate i druga jela umjesto u luk.
Znajući o svim prednostima poriluka, grijeh je ne dodijeliti mu nekoliko kreveta u svojoj seoskoj kući. Tako sam pomislio i počeo uzgajati ovu divnu povrtnu kulturu.
Najbolje sorte
Desetak godina, posvećenih uzgoju poriluka na vlastitoj parceli, shvatio sam koje su sorte najbolje za moskovsku regiju.
Sve sorte ovog povrća mogu se uvjetno podijeliti u 2 skupine:
- rane i srednje sezonske sorte (razdoblje zrenja - od 80 do 130 dana);
- srednje kasno i kasno (od 160 do 200 dana).
Prva vrsta poriluka odlikuje se debelom bijelom nogom i velikim ravnim listovima koji imaju svijetlozelenu boju. Drugi karakterizira kratka stabljika i tanki listovi bogate zelene boje s plavkastom nijansom.
Na popis najboljih ranih i srednjih sorti sa slabom lukovicom uključio sam:
- Golijat. Usjev sazrijeva za 120 dana. Sorta je visokoprinosna. Stabljike su visoke i debele. Njihov bijeli dio (ista noga koju toliko cijene kulinari) doseže 28 cm. Listove karakterizira zelena boja sa sivkastom nijansom, prosječne širine i duljine. Povrće ove sorte oduševljava izvrsnim okusom, ali je vrlo zahtjevno u njezi. Sorta nema jak imunitet.
- Kolumbo. Urod se može ubrati već 85 dana nakon sjetve. Sorta je visokoprinosna. Stabljike su visoke i debele. Njihov bijeli dio doseže 30 cm duljine. Listovi su srednje visine i širine, svijetlozelene boje. Biljke ne trebaju osipanje, otporne su na hladnoću. Povrće ove sorte ima ugodan okus, u kojem se nalazi mala mrlja.
- Vesta. Dozrijeva za 120 dana. Sorta je visokoprinosna. Stabljike su visoke, ali ne baš debele. Visina njihovog bijelog dijela je od 25 do 50 cm. Listovi su dugi i široki, svijetlozelene boje. U listu Vestinih prednosti uvrstio bih njen snažan imunitet, toplinu i zimsku otpornost. Biljke su zahtjevne za njegu, potrebno im je osipanje i hranjenje. Ova sorta poriluka je ukusna i slatka.
- Tango. Usjev sazrijeva za 115 dana. Sorta je visokoprinosna. Stabljike su kratke, ali dovoljno debele. Veličina njihovog bijelog dijela ne prelazi 15 cm. Listovi su srednje širine i duljine, bogate zelene boje. Biljke ove sorte ne boje se hladnoće, štetočina, gljivičnih bolesti. Poriluk Tango ima ugodan okus, u kojem se nalazi mrlja.
Najboljim srednje kasnim i kasnim bisernim lukom smatram:
- Karantanskog. Dozrijeva za 200 dana. Preporučljivo ga je uzgajati kroz presadnice. Sadim je u gredice i kao ozimu. Sorta je visokoprinosna. Biljke su srednje veličine s debelim stabljikama. Bijeli dio doseže 25 cm. Listovi su dugi (do 1 m), sivo-zelene boje. Okus je umjereno ljut.
- Aligator. Usjev sazrijeva za 160 dana. Sorta je visokoprinosna. Stabljike su visoke i prilično debele. Veličina bijele noge je 30 cm. Listovi su srednje širine i dužine, sivo-zelene boje. Okus ove sorte poriluka je izuzetno ugodan, s blago primjetnom mrljicom. Zeleni imaju pikantnu aromu koja podsjeća na češnjak.
- Premijera. Usjev sazrijeva za 160 dana. Sorta je visokoprinosna. Stabljike su srednje visine i debljine. Bijeli dio im doseže 20 cm visine. Listovi su umjereno široki, srednje duljine, plavkasto-zelene boje i prisutnost voštanog premaza na njima. Sorta je otporna na zimu. Okus je izvrstan, uz lagani začin.
Uzgajate li poriluk? Koje sorte preferirate?
Pročitajte također: Učinkoviti načini rješavanja puževa u vrtu
Prijatelji, ne zaboravite se pretplatiti na kanal i LIKE ako vam je članak koristan!
#poriluk#sorte luka#opis i njega luka