Obitelj Vereskov obiluje "ukusnim" predstavnicima, među kojima dvije vrste - brusnice i brusnice - zauzimaju posebno mjesto u srcima naših građana. Izvana, bobice su vrlo slične: patuljasti grmovi sa zimzelenim ovalnim lišćem i raspršivanjem crvenih plodova bogatih vitaminima i mineralima. Za početnike u šumi razlikovanje jedne ljepote od druge nije lak zadatak. Reći ću vam više o najupečatljivijim razlikama u izgledu i svojstvima.
Počet ću s brusnicama. Izvana, biljka podsjeća na bodljikav tepih, jer se s rastom čini da se bobica širi po tlu. Bočni izbojci dosežu 30 cm duljine, listovi su zaobljeni, glatki, bogato zeleni, cvatovi imaju ružičastu nijansu tijekom razdoblja otvaranja. Bobice su male, promjera do 15 mm, svijetlo crvene, sočne.
Cowberry se također širi rastom, ali se izbojci izdižu iznad tla na malu visinu (do 20 cm). Listovi su duguljaste dužine, tamni na vrhu i svijetli na stražnjoj strani, sjajni i glatki. Cvjetovi su mliječni i blijedoružičasti, plodovi podsjećaju na perle, grimizni, s velikim brojem sjemenki u svakoj bobici. Okus je slatko-kiseo.
Glavne razlike
Cowberry raste na pitomim proplancima crnogorične šume. Bobice su male, promjera oko pola centimetra, grimizne. Gustoća pulpe je velika, okus je sladak. Izduženi listovi dosežu duljinu od 3 cm, sjena vanjske strane je tamnija od stražnje strane. Dozrijevanje prve berbe bobica događa se u kolovozu. U pravilu, brusnice se počinju brati prije nego što se gljive pojave u izobilju, od toga počinje jesenski "tihi lov".
Brusnica je stanovnik tresetišta i močvarnih mjesta. Plodovi dosežu 1 cm u promjeru, prilično veliki. Tamnocrvena nijansa bobica ističe ih na pozadini bogate zelene boje zaobljenih listova. U pravilu, brusnice se ne skrivaju puno u travi, ali će se morati sagnuti za njih, grm se praktički ne diže iz zemlje. Pulpa bobica je sočna, vodenasta, svijetlo kiselkastog okusa. Pojam za obilnu pojavu plodova pada na početak jeseni.
Slične značajke
Ali, naravno, bobice, unatoč svojim razlikama, imaju mnogo sličnih kvaliteta:
- odnos prema jednoj biljnoj obitelji;
- često se u šumskim uvjetima ove ljepote mogu naći jedna do druge;
- minijaturna veličina izbojaka;
- obje kulture su višegodišnje i zimzelene;
- veličina, oblik i boja bobica;
- popularan kao sastojci u jesenskim i toplim pićima;
- bogata hranjivim tvarima, korisnim vitaminima i mineralima;
- aktivno ih koriste revne domaćice za kuhanje toplih jela, konzervi i džemova.
Kako razlikovati jedno od drugog?
Iskusni gljivari i berači bobica obično lako razlikuju brusnice od brusnica, ali za početnika to može biti težak zadatak. Kako biste izbjegli pogreške, trebali biste se upoznati s nizom karakterističnih vanjskih značajki koje definiraju svaku šumsku kulturu.
Glavna razlika između bobica je oblik listova - brusnice su okrugle, brusnice ovalne i duže, kao i mjesto bobica na izbojci - brusnice su obično smještene u malim grozdovima, dok su brusnice razbacane u pojedinačnim zrncima po grmu. Okus je jako drugačiji - prvi je nakon zrenja slatkast, drugi je kiselkast i blago gorak u retrookusu.
Bobice brusnice su velike, s tankom kožicom, podsjećaju na kuglice punjene sokom. Plodovi brusnice su gusti, snažni i sitni. Boja prve je svijetlo grimizna, prozirna, druga je jasno tamnija, ne svijetle kroz svjetlost.
Zaključno, reći ću da će se bobice samo u prvim trenucima kolekcije činiti nerazlučivim, obično se oko brzo navikne na razlike i više se ne vara.
Berete li bobice u jesen?
Pročitajte također: Borna kiselina je izvrsna za uzgoj ukusnih ribizla. pričam detaljno
Još jedan srodni članak: "Fitosporin-M": Koristim lijek za liječenje grmlja ribizla. pričam detaljno
Prijatelji, ne zaboravite se pretplatiti na kanal i ostaviti LIKE ako vam je članak koristan!
#brusnice i brusnice#Razlike#bobičasto voće