U oceanu ima puno vode, samo što je slana, što znači da nije pogodna ni za piće ni za kuhanje. Moderni brodovi su ogromni, a možete uzeti mnogo zaliha. Druga stvar su stari brodovi, koji datiraju iz doba velikih geografskih otkrića. Na njima je služilo puno više ljudi, s manjim dimenzijama posude. Postavlja se pitanje kako su ljudi preživjeli i odakle im svježa voda?
Glavni izvor slatke vode na brodu iz doba otkrića su brodske rezerve. Na brod je ukrcana voda s ostalim namirnicama: suhomesnatim, krekerima, keksićima, žitaricama, živom perad i stokom, te alkoholom. Osim vode, brodovi su najčešće čuvali pivo, i to nekoliko sorti (jeftinije i skuplje). Naravno, na brodu nije bilo dovoljno slobodnog prostora za utovar svježe vode za cijelu posadu za cijelo vrijeme putovanja. Na primjer, skladišta američke fregate USS Constitution, porinute 1797., mogla su držati ograničenu količinu zaliha i vode - 140 tisuća litara. Istovremeno, timu od 300 ljudi samo je za dugo putovanje bilo potrebno najmanje 142 tisuće litara vode. Ali brod nije nosio samo vodu.
I tu se postupno približavamo drugom izvoru slatke vode – traženju hrane. Na dugim putovanjima brodovi su stalno obnavljali zalihe. A za to je bilo potrebno položiti rutu tako da je prolazila kroz prijateljske luke ili kroz otoke s izvorima slatke vode, gdje je tim mogao nadopuniti zalihe broda. Potreba za stalnim nadopunjavanjem zaliha bila je povezana i s činjenicom da slatka voda "izlazi" i cvjeta u bačvi nakon 14-20 dana, postajući neupotrebljiva. Dio ovog problema rješavao se još od rimskog doba dodavanjem octa ili alkohola.
>>>>Ideje za život | NOVATE.RU<<<<
Treći izvor vode je njezino vađenje iz prirodnih izvora usred mora ili oceana. Prije svega, na brodovima su u svakom trenutku pokušavali skupljati kišnicu, koja je općenito prikladna za piće i kuhanje, barem nakon prokuhavanja. Drugi važan izvor vode je desalinizacija slane morske vode pomoću posebne peći. Stari destilatori radili su dugo vremena i imali su iznimno nisku produktivnost, ali su ipak dopuštali, iako neznatno, nadopunjavanje rezervi životne vlage tijekom cijelog putovanja. U brodskoj kuhinji u pravilu su se postavljali vodenici.
Ako želite naučiti još zanimljivije stvari o pomorstvu, onda biste trebali čitati o tome čemu služe šiljci na morskim minama.
Izvor: https://novate.ru/blogs/120122/61839/