U procesu sazrijevanja slatke paprike postoji nekoliko faza – prvo pozelene, zatim požute i na kraju pocrvene. Povrtari čekaju trenutak kada paprike pocrvene kako bi uklonili plodove s grma i počeli konzervirati za zimu. Po želji možete ubrzati proces zrenja paprike.
U procesu sazrijevanja slatke paprike postoji nekoliko faza – prvo pozelene, zatim požute i na kraju pocrvene. Povrtari čekaju trenutak kada paprike pocrvene kako bi uklonili plodove s grma i počeli konzervirati za zimu. Po želji možete ubrzati proces zrenja paprike.
Faze sazrijevanja paprike
Po želji se paprike mogu i prije počupati, a jako je ukusno i nezrelo povrće. Mora se imati na umu da se papar, uklonjen iz grma prije vremena, ne skladišti dugo vremena.
Postoje 2 vrste zrelosti paprike:
- tehnički. Drugi naziv je žetvena zrelost. Od trenutka kada se pojave jajnici do zrelosti berbe, trebalo bi proći 1,5 mjeseca. Plodovi još nemaju sortna svojstva, ali paprika je spremna za jelo. Od njega možete kuhati salate za zimu;
- biološki. Plodovi dobivaju boju i pojavljuju se sjemenke. Papar je zasićen hranjivim tvarima i elementima u tragovima. Plodovi su korisniji.
Papar ne pocrveni: glavni razlozi
Velike paprike ne pocrvene uvijek. Postoji nekoliko razloga zašto plodovi ne sazrijevaju. Mora se pronaći uzrok kako bi se nešto poduzelo.
Klima
Neki ljetni stanovnici uzgajaju papar na svojim parcelama iz sjemena dobivenog od povrća kupljenog u trgovini. Činjenica je da se povrće u trgovinu donosi iz južnih zemalja. A u našim krajevima nema načina da se dobije papar sličnih kvaliteta, s obzirom na prirodne uvjete uzgoja. Povrće iz Egipta, Turske i Krasnodarskog teritorija nije prikladno za regije Rusije s hladnim ljetima. Povrće jednostavno nema vremena za sazrijevanje.
Značajke raznolikosti
Prije kupnje sjemena, morate se upoznati s sortnim karakteristikama paprike. Postoje zelene, ljubičaste i smeđe paprike. Kada sazrije, ne pocrveni. To uključuje: Viking, Zephyr, Green Wonder. Ove sorte su zelene.
Razdoblje zrenja
Morate točno znati koliko dugo paprika dozrijeva. Ako je ovo kasna sorta, tada može pocrvenjeti kasnije od ostalih. Rane vrste paprike uklanjaju se iz grmlja 3 mjeseca nakon sadnje, a kasne sorte - tek nakon 5 mjeseci.
Temperatura
Na temperaturi od 8 do 30 stupnjeva paprika dobro raste i dozrijeva. Ako je vrijeme hladno, paprika prestaje rasti. Povrće koje voli toplinu ne podnosi ekstremne vrućine. Na 35 stupnjeva iznad nule grmovi se počinju sušiti.
Rasvjeta
Paprici je potrebno svjetlo najmanje 12 i ne više od 14 sati. Inače se poremeti sazrijevanje povrća.
Zalijevanje
Papriku je potrebno zalijevati toplom i taloženom vodom. Morate zalijevati ispod korijena, izbjegavajući vodu na lišću i stabljici.
gustoća sadnje
Kad se nasadi zgusnu, paprike dugo ne pocrvene. Nedostaju im hranjive tvari. Ne dobivaju dovoljno svjetla zbog činjenice da su posađene blizu jedna drugoj.
Pogrešne poljoprivredne prakse
Ponekad neiskusni vrtlar može napraviti takve pogreške u poljoprivrednoj tehnologiji da dovode do odgode zrenja.
Korisni savjeti
- Da bi paprika brže sazrijela, treba je češće vaditi iz vrta. Vrlo je važno ukloniti prve plodove kako bi sljedeće paprike brže zapjevale.
- Kore od banane možete širiti u blizini grmova paprike. Sadrži etilen koji će ubrzati sazrijevanje plodova.
- Do kraja vrtne sezone, kada temperatura padne, vrijedi pobrati male paprike, a najveće povrće ostaviti na grmlju. Male paprike neće imati vremena sazrijeti. Snage biljke bit će usmjerene na velike plodove.
- Nemojte kršiti poljoprivrednu tehnologiju i paprika će dostići svoju biološku zrelost. Možete ih dozrijeti i kod kuće.
Kako njegujete svoje paprike? Podijelite svoje iskustvo.
Pročitajte također: Paprika Tsitsak: uzgoj i okusne kvalitete sorte
Još jedan srodni članak: Kako pravilno zalijevati paprike u stakleniku
Prijatelji, ne zaboravite se pretplatiti na kanal i ostaviti LIKE ako je članak koristan!
#papar#dozrijevanje paprike#vrt