Dobar dan, dragi čitatelji! Uzgoj krastavaca u stakleniku, svaki vrtlar želi dobiti bogatu žetvu sočnih i hrskavih plodova. Da biste dobili dobru žetvu, vrijedno je uložiti značajne napore u brigu o biljkama. Često u uzgoju u staklenicima možete se susresti s problemom pulpe gorkog krastavca. Danas ću vam reći zašto se to događa i što učiniti kako biste to izbjegli.
Zašto se gorčina pojavljuje u krastavcima?
Bez obzira na sortu, svi krastavci sadrže posebnu tvar - kukurbitacin. Ako je sadržan u visokoj koncentraciji, pulpa povrća dobiva karakterističnu gorčinu.
Sljedeće točke dovode do povećanja normalne koncentracije:
- Loš izbor sjemena.
- Vrućina i suša.
- Neprikladne karakteristike tla.
- Zalijevanje previše hladnom vodom.
- Bolesti i štetnici.
- Kršenje navodnjavanja.
- Oštri temperaturni skokovi.
- Pogreške u odabiru i doziranju gnojiva.
- Zadebljanje slijetanja.
Maksimalna količina kukurbitacina nalazi se u kori i na dnu stabljike. Da biste se riješili gorčine, vrijedi odrezati ove dijelove voća. Prekomjerna gorčina može se riješiti solju ili toplinskom obradom.
Kako izbjeći gorčinu u pulpi?
Da biste spriječili pojavu gorčine, vrijedi razmotriti niz važnih čimbenika:
- Zahtjevi za tlo. Krastavci dobro rastu na laganim i plodnim tlima. Na glinenim i pjeskovitim tlima usjev sazrijeva gorak. Ako vaš staklenik ima neprikladno tlo, jednostavno zamijenite gornji sloj s plodnijim supstratom.
- Pravilna prehrana. Za pravilnu prehranu kulture potrebni su dušik, kalij, fosfor i niz drugih korisnih elemenata. Međutim, pri izradi obloga vrijedi zapamtiti dobro poznato pravilo: više ne znači bolje. Prekomjeran sadržaj dušika samo će dovesti do gorčine. Nedostaci mikronutrijenata također negativno utječu na kvalitetu usjeva i ukus.
- Odabir optimalnog režima zalijevanja. Ni u kojem slučaju ne smijete dopustiti da se tlo osuši. Važna je i temperatura vode za navodnjavanje, čija temperatura treba biti najmanje 22 stupnja. Preporučam sljedeće: u stakleniku imam bačvu u koju ujutro sipam vodu. Tijekom dana voda se prirodno zagrijava. Sustav za navodnjavanje kapanjem bila bi izvrsna ideja. Ovo rješenje će uštedjeti slijetanje u ekstremnoj vrućini.
- Usklađenost s temperaturnim režimom. Krastavci negativno reagiraju na nagle fluktuacije temperature. Prije plodonošenja ugodna temperatura je 20 stupnjeva danju i 18 stupnjeva noću. U fazi plodonošenja maksimalna dnevna temperatura ne smije prelaziti 27 stupnjeva, a noću ne smije biti niža od 20 stupnjeva. Temperaturni režim u stakleniku možete prilagoditi sustavnom ventilacijom. Hipotermija je također štetna za krastavce, kao i vrućina. Kada je vani prehladno, treba odustati od provjetravanja.
- Osvjetljenje. Krastavci su kultura koja voli toplinu, ali treba izbjegavati izravnu sunčevu svjetlost. Optimalno se smatra difuzno svjetlo. Staklenici s filmskim površinama trebaju biti prekriveni tamnijim materijalom. U staklenicima od polikarbonata ne morate ulagati dodatne napore za pravilno osvjetljenje. Optimalna duljina dnevnog svjetla za kulturu je najmanje 12 sati.
Osobno bih dodao još par savjeta koji će vam pomoći da uzgajate sočne krastavce bez neugodne gorčine:
- Nemojte hraniti usjeve svježim stajskim gnojem. Ovo gnojivo se može koristiti samo u jesen. Donosim organsku hranu za kopanje.
- Nakon svakog zalijevanja obavezno malčirajte gredice prirodnim materijalom. Koristim pokošenu travu iz svog dvorišta.
Ako se držite ovog popisa pravila, moći ćete uzgajati visokokvalitetno ukusno povrće.
Pročitajte također: U stakleniku jajnici krastavaca požute. Razlozi i preporuke
Još jedan srodni članak: Krompir borovnice: opis sorte, okusa, obilježja uzgoja i njege
Prijatelji, ne zaboravite se pretplatiti na kanal i ostaviti LIKE ako je članak koristan!
#krastavci#uzgoj i njega#staklenici