Rhode luk (Allium) ima više od 700 vrsta biljaka. To je ne samo dobro vidjeti jestivo češnjak i brojne vrste luka, ali i, primjerice, egzotične biljke kao što su na Bliskom istoku ili središnje Azije grožđa luk luk gorolyubivy. Neki lukovi su toliko privlačnih pojava koje su odavno popularan ukras vrtova i cvjetnjaka. Svi lukovi - gomoljasti ili rhizomatous Biljke s uskim (ponekad šuplje) lišća i jednostavnih kišobrane zvjezdaste cvjetove, prekriven pupova sa zaštitnim filmom.
Ovaj i mnogi drugi materijali mogu se naći na našoj web stranica.
Molim te Huskies i pretplatite se na kanal "O Fazenda". To će nam omogućiti da objavite više zanimljivih vrt članaka
Sumerani uzgaja luk prije više od 5000 godina. Drevni Egipćani su znali za 8000 načina za medicinske primjene i često se stavlja žarulje u svojim grobovima. U dobroj staroj Europi, luk zove siromaha tartuf.
Rabljeni dijelovi:
- lišće
- žarulje
- žarulje
- sjeme
- cvijeće
vlašac
Niz se odnosi na grupu Aggregatum. Za razliku od konvencionalnih luk formira grupa od malih, a ne više od 3-4 cm u promjeru, vrlo gusta sa čvrste suhe lukovice Che shuyami i tanki vrat. Ima blagu i ugodan okus.
Ostale vrste luka:
Kineski luk (A. chinensis)
Azijske vrste, kultivirali žarulja sa trošan pulpe koristiti u sirovom ili na žaru, ili kao začin.
luk opuštene
Sjevernoamerički trajnica s jakim miris luka.
Kanadski luk (A. canadensis)
Sortiraj čini peteljki 30 cm u visinu i sa bijelim ili ružičast zvono cvijeća.
- češnjak
Sve vrste sjemena češnjaka (A. sativum) mogu se podijeliti u dvije velike skupine - Proljeće (nestrelkuyuschiesya) i zimskih (strelica).
a poznati rocambole odnosi se na ovu grupu koja baca dugo convoluted CEE točne arrow-head male bulblets (bulbochek), koji se mogu pretvoriti u nova biljke. Deblji rocambole zemlja čini veliku žarulju, koji se sastoji od 4-14 zubi.
- Luk s češnjakom mirisa
Miris češnjaka je tipično za neke vrste luka.
Luk medvjed, ili medvjeđi luk (A. igsinum)
Raznolikost ima širok tamno zeleno lišće s jakim češnjak miris; hrana se koristi kao lišće i žarulja.
Allium scorodoprasum ili češnjak zmija (A. scorodoprasum)
Sortiraj oblikuje u zemlji masivni žarulja se sastoji od nekoliko većih udjela.
Allium triquetrum (A. triquetrum)
U proljeće i ljeto baca strelice s malim četkicama elegantnim zvonolika cvijeća. Češnjak miris ima svoje lišće i male lukovice.
Luk (A. sumpor)
Raznolikost je bio popularan povrća čak i stari Grci i Rimljani. Od ove vrste proizvedeno jako puno vrsta, što uvelike razlikuju u veličini, obliku i mirisa.
Poriluk (A. Rogge)
Raznolikost dolazi s Mediterana.
Među najboljih sorti su «Musselburgh», «Giant Carentan» i «Bleu Solaise».
Luk grožđa (A. ampeloprasum)
Snažan trajnica visine od 1,2 m sa vrlo velikim žarulje imaju češnjak miris.
Allium fistulosum ili tatarski (A. fistulosit)
Raznolikost ima šuplje lišća i cvjetnih stabljika i ljetne oblike guste kišobran zelenog cvijeća.
Mnoge vrste luka vrlo su dekorativne. Među njima su:
Div luk (A. giganteum)
SOR ljetne forme upadljiv suncobrani debela ljubičasto cvijeće;
Luk slatko (A. odorum)
Raznolikost središnje Azije s bijelim cvjetovima, ukrašena tankim crvenim prugama.
Vlasac (A. schoenoprasum)
Raznolikost sa suncobranima ružičastim cvjetovima.
Luk gomolja (A. tuberosum)
Raznolikost s bijelim cvijećem i mirisom češnjaka remnevidnymi lišća.
Tulbaghia ljubičasta (Tulbaghia violacea)
Raznolikost sa zelenim ili raznobojnim lišćem i cvjetovima boje lavande.
lokacija
Većina vrsta luka u potrebi dobro izrađen, slobodan od korova tla i sunčano mjesto.
reprodukcija
Češnjak se sadi u jesen, sa svojim zubima (zubi) Donetsa dolje. Sadnja dubina 3-5 cm. Luk se uzgaja iz sjemena posijano u proljeće, kada je prošla opasnost od mraza. Učinkovitiji način uzgoja -od malih luk (seva), dobivene u prvoj godini uzgoja luk iz sjemena. Sevok zakopano na dubini od 1-2 cm, tako da njegov vrh je bio smješten u ravnini s površinom tla.
briga
Redovito uklanjanje korova (posebno u ranim fazama razvoja biljaka). Izbjegavajte poplavljenom tlu.
Štetnika i bolesti
Najčešće, biljke pod utjecajem plamenjače i crne lisne uši. Češnjak je često udario po hookworms.
Kemikalije za kontrolu njih se ne može koristiti: oni nakupljaju u biljkama.
Za brisanje tlo nematoda, za uzgoj češnjaka je sletio na neven krevet širi (kadifica patula).
Žetva i skladištenje
Ako se biljke uzgajaju za mirisnim lišćem, odreže koliko je potrebno u bilo koje vrijeme; Listovi se koriste kao hrana ili za kuhanje svjež. Lukovice su ukopana sunčanih dana i nekoliko dana ostavila da se osuši. Dakle, oni ne trulež, pohraniti ih na suhom, dobro prozračenom mjestu.
Travodechenie
Redovita konzumacija češnjaka pomaže u sprečavanju infekcije pluća i čini njihovo liječenje učinkovitije. Češnjak - tradicionalni lijek za kašalj i prehlada. Zbog jake antimikrobna svojstva, također se koristi za liječenje određenih gastrointestinalnih bolesti. Osim toga, utvrđeno je da redovito konzumiranje češnjaka pomaže u sprečavanju raka želuca, debelog crijeva i rektuma.
Klinička ispitivanja su potvrdila ljekovito djelovanje češnjaka na kardiovaskularni sustav. Češnjak snižava kolesterol, sprečava otvrdnuće arterija zidova i smanjuje rizik od krvnih ugrušaka. Osim toga, on doprinosi sniziti krvni tlak i poboljšava opće cirkulacije.
[Okvir type = »Info»] tijekom trudnoće ili dojenja nije češnjak treba konzumirati u količinama koje prelaze kulinarske standarde. [/ Box]
kulinarstvo
Češnjak može biti dodan u gotovo svim jelima su duhovit; to ide dobro s većinom kulinarskim bilja i začina. Češnjak - bitna sastavnica mnogih nacionalnih kuhinja, a osobito azijskim, meksički, Mediterana, Bliskog istoka i na Karibima. Čak i ako sama miris češnjaka, ti se ne sviđa, od male količine kušati mnoga jela samo pobjeda.
Različite češnjak sorte uvelike razlikuju u boji kože (to može biti bijela, roza ili ljubičasta), a veličina lukovice i klinčića. Za kuhanje, odaberite čvrste, ali ne nakon što je ušao u visini žarulja, čvrsto omotan kore. Oguljene klinčić bi trebao biti bjelkasto-krem, a ne žute ili sive boje. Izvadite klinčiće sve mrlje - oni pokvariti okus jela.
Ovisno o vrsti:
- Vlasac (A. schoenoprasum)
Ima blagu luk ili češnjak miris ide dobro s raznim umacima, varivima, povrća pirea (Na primjer, krumpir), jela od ribe, peradi i jaja (posebno omlet i kajgana), kremasti sirevi i začina salate. Od vlasac brzo gubi svoj izvrstan okus kad zagrije, dodajte ga jelima tek u posljednjih nekoliko minuta kuhanja ili neposredno prije posluživanja.
Lišće vlasac bolje rezati škarama, a ne da rezati nožem. Sitno sjeckani listovi vlasca može biti zamrznuta u kocke leda. Njegov buket cvijeća krase stolom savršeno.
Ovaj i mnogi drugi materijali mogu se naći na našoj web stranica.
Molim te Huskies i pretplatite se na kanal "O Fazenda". To će nam omogućiti da objavite više zanimljivih vrt članaka.
Opširnije: 5 načina kako koristiti rajčice vrhove u svim prigodama