Kad sam nedavno otišao u dućan shop za punjenje prehrambenih dionica u frižideru, naišao sam na paket od graška. Obično sam prošao ovaj reprezentativni Bean obitelji mirno, ali to vrijeme je val na mene sjećanja iz djetinjstva - moja majka često kuha mi prženi grašak, koje sam sa velikim zadovoljstvom jede za dvoje obrazi.
Naravno, nakon toga paket od graška bila je u mom košaruKao što sam već odlučio provesti svoju nekad volio „Hrustik” u životu.
Dakle, ono što vam je potrebno za izradu takve neobične međuobrok?
Da, zapravo, ništa sverhosobennogo - grašak, suncokretovo ulje, malo soli i omiljene začine.
Za početak, morate staviti grašak u cjedilo i dobro isprati pod vodom kako biste uklonili svu prljavštinu iz nje.
Zatim smo pomak cijelu stvar u dubokoj posudi ili tavi, napunite vodom i ostaviti najmanje 6 sati do graška apsorbira vlagu i dobro povećavale.
Čim graška zrno primjetnog povećanja veličine, Voda se ispušta iz posude i ponovo pomak grašak za nekoliko minuta u cjedilo za njega staklo višak tekućine.
U ovom trenutku, smo stavili posudu na toplinu i sipati u nju malo biljno ulje. Ako se dobro zagrijati, slanje, pan grašak, dodajte sol i začine po ukusu i pržiti na srednje jakoj vatri, stalno miješajući.
Možete dodati sir ili pileći začin ili, na primjer, da se više papar - moglo bi biti vođeni svojim okus preferencije. Čim zrna će biti lijepa zlatna korica, izvadite grašak iz tave i početi degustacija - ispada da je jako ukusan i hrskav, čak pomalo podsjeća na kikiriki.
To ide dobro s kiselim vrhnjem i češnjakom umakom ili kečap i savršeno ispunja. To je pogodan za ponijeti sa sobom na posao kao užinu, ili ih samo jesti dok gledate svoj omiljeni film.
Općenito, probati ovu metodu kuhanja graška i - vjerujte mi, od ovog jela naprosto nemoguće staviti dolje!