Mislim da kuhati jaja u stanju sve - mirisni pržena jaja je dugo bio miljenik mnogih doručka. Da, priznajem, slučaj je stvarno komad torte - samo nekoliko minuta, a završio jelo, možete prebaciti u zdjelu. Isto vrijedi i za kuhana jaja - bacio u posudu s vodom, čekali na određeno vrijeme, a a to je, u stvari, sve kuhanja - jede sa zadovoljstvom, samo ljuska nije čist zaboraviti!
Međutim, čini se da je kuhar Jaja također može biti vrlo različit od onoga što će ovisiti o ishodu njihovog okusa. Kad imamo goste, moja svekrva, njegova metoda za kuhanje jaja je postao za mene pravo otkriće - u ovom životu da vidi nisam morao. Usprkos neobičnosti metode, testisi dobiti puno slađe i ukusnije od prethodnog, iako je, u stvari, teško je zamisliti kako tvrdo kuhana jaja mogu varirati u okusu. Međutim, uzeti moj riječ-to je istina!
Mislim da mnogi domaćice eksperimentirati ovako, tako da u ovom članku ću detalj svu svoju suštinu.
Dakle, mi se jaja i staviti u lonac za kuhanje. Zatim ih napuniti sa hladnom vodom, staviti na štednjak i uključite vatre. Čim voda počne kuhati, isključite štednjak i lonac s jajima pokriti s poklopcem. Cijela stvar bi trebao stajati oko 10 - 12 minuta, nakon čega se jaja moraju prebaciti u zdjelu i pokriti s hladnom vodom. Ako ste to učiniti pravo, onda rezultat će biti super za nadmetanje testisi, koji će se moći lako očistiti od ljuske.
Moram reći da je sirova jaja u ovom slučaju, sigurno neće - pod utjecajem temperature, oni su vruće vode, kuhati točno isto kao u procesu kuhanja, glavna razlika s voljom svog vrhunskog okusa.
Glavna stvar - ova metoda će spriječiti jaja od toga da bude probavljenaKada je protein postaje guma, a žumanjak će steći sivkasti ton.
Probajte i vi ćete biti iznenađeni koliko okusa kvalitete jaja, kuhani na pari! Čak i svačija omiljena salata „Olivier” s takvim jajima „iskra” u potpuno novi način, da ne spominjemo zadovoljstvo možete dobiti jednostavnim jede takve jaja za doručak!