Ja sam, naravno, nije ljubitelj zime trgovine rajčice, ali još nekoliko puta, svijetle odmor za salate, ih kupiti u hladno godišnje doba u lokalnom supermarketu. Okus povrća, naravno, tako daleko od ideala, da, s vremena na vrijeme, što počnete sumnjati, jesti rajčicu ili tvrde gume čizmica. U međuvremenu, mora se reći o svom debelom korom i okusa sok, koji se, za sve to, ali nevjerojatno mali.
Ali, opet, za one koji su, poput mene, ponekad upušta u ne-sezonskog povrća, postoji način - takvi proizvodi mogu transformirati vlastitu, dodajući samo nekoliko komponenti u njima. Pa sad sam ti reći kako sam osobno podsjetiti zimske kupio rajčice koji su se pojavili barem neki ugodan okus.
Dakle, kako bi se početi ove jednostavne pretvorbe, trebamo sol, šećer i maslinovo ulje. Potonji je, usput rečeno, može se zamijeniti običnim suncokreta, rafinirani ili, ako želite, bilo da će dati poseban okus rajčice. Maslinovo, usput rečeno, gore je najkorisniji, ali se smatra dodatak „amater”. I, za sve svoje želje, sve što mogu ne sprijateljiti s njim (zbog svog posebnog ukusa), a time i koristiti obični ulje.
Trebamo samo smanjiti rajčice kao što duša hoće, a zatim posuti ih solju, šećerom i prelijte uljem. Kao takav, povrće bi trebalo stajati oko 10 minuta, nakon čega će ih biti moguće koristiti u druge svrhe.
Količina soli i šećera, prilagoditi se, na primjer, uzmem par rajčica prstohvat soli, 1 žličica. l. šećer i 0,5 st. l. suncokretovo ulje - ovo je sasvim dovoljno da se stvarno postati poput rajčica rajčice.
Na taj način možete pretvoriti ne samo povrće za salate, ali i za razne zazharok za juhe i umake, njihov okus tog prava bit će intenzivniji. Dakle, ja savjetovati vas, a vi koristite ovu metodu kako biste bili zimskim povrćem je nešto više ili manje nalik na ljetnu žetvu.