Moj prijatelj je dobio u braku i otišao živjeti u Češkoj. Rekla mi je da je polica prepuna svih vrsta proizvoda, osim heljde. Česi su vrlo skloni raznim slasticama i pomesti s polica sve što je povezano s njima. Ona se također žalio da ne može kuhati normalan juhu (ne svi proizvodi dostupni su za to). No, u rasponu od plodova mora i inozemne delicije.
Ona se sprijateljio s bračnog para, te su ih odlučili pojasniti, zašto u Češkoj nigdje heljde. Nije mogla ni stvarno objasniti kakav žitarica (oni nikad vidio). Tada Olga odlučio pokazati rep na slici s interneta.
Heljda - je žitarica koja zauzima posebno mjesto u ruskoj kuhinji (posebno tijekom korizmenog vremena). To je jeftin i ukusan, pa ju je i ljubav. U SSSR-u, heljda pometen s polica nakon prvog obroka. Svaki put su gospodarski problemi u zemlji, ljudi opskrbljena utakmice, sol, brašno i heljda. Aktivno uzgaja tijekom rata i nakon njega, tako da ljudi su navikli na činjenicu da je jeftin, ali koristan i ukusan proizvod.
U 80 godina ovog žitarica i dao kupone za dijabetičare - kao što je rekao da mi je moja baka. U Sibiru, u one dane, to je bio veliki nedostatak žitarica. Moja baka pamti kada primaju i šalju rodbini heljde u drugim krajevima naše zemlje. U 90-ih, čak iu Moskvi, bilo je teško kupiti. Ali sada je poplavljen na policama iu najmanjim seoskim trgovinama.
Vrijednost i korisna svojstva ove žitarice su neporeciva: To je bogata željezom, svjetlo ugljikohidrata i ima pozitivan učinak na mozak.
Zašto je heljda nitko nije čuo u Češkoj?
Prvo, puno ovisi o tlu. U Europi, heljda ne raste, a poljoprivrednici ne raste umjetno u posebnom tlu. Drugo, Europljani koristili poljoprivrede žitarica kao prehrambeni proizvod.
Ova dva razloga su utjecale na činjenicu da heljda nekako nije uhvaćen na u Europi. Možda među čitateljima ima onih koji još uvijek ne zna prave razloge zbog kojih se u Europi ne ispunjavaju heljda - pišu u komentarima.
Također želim reći da u Europi ne postoji pravi slanina. Tu je slanina, drugačije i ukusno, ali ne i salo. Mnogi ne razumiju ruski, koji ne mogu zamisliti svoj život bez masti. Ukrajinci svinjska mast - općenito cijeli život (neće raspravljati).
Sada, moj prijatelj, kad dođem kući svojoj majke dom, zamoli kuhati pura.
Osobno, volim heljda, okupan u mlijeku. A ti?