Riža kaša - ukusne i zadovoljavajući, može se koristiti i kao ukras ili kao glavno jelo (kao pilav, na primjer). Međutim, mnogi domaćice odustati od svoje pripreme zbog željenog mrvljiv hrane na kraju zapeti zajedno riža tortu čudne konzistencije.
To neugodno iznenađenje je zbog činjenice da je riža sadrži veliku količinu škroba, koji se lijepi risinki u jednu. U ovom članku ću vam reći kako kuhati savršen riža CrispJer znam da mnogi kućanice, ove informacije će biti od interesa.
Dakle, gdje bolje početi kuhanje riže?
Naravno, uz izbor odgovarajućih, za taj tvar, pribor. Pan ne bi trebao biti emajlirane kao svjež riže u jasno neće raditi - u najboljem slučaju onda morate podmiriti za ljepljive homogene mase, au najgorem - pročišćavati daleko joj spaljeni ostaci dno.
Druga važna točka - količina vode. Ako pratite udio vode i žitarica 1: 1, a zatim vaš rad će jednostavno osuđeni na uspjeh - riža je zasićen vlagom i zadržati svoj oblik.
Budite sigurni da isprati rižu prije kuhanjaOprati škrobom, jer je vezan i gotovih jela viskoznosti. Promjena vode u procesu pranja prekrupe najmanje tri puta, sve dok ne postane kristalan.
I, na kraju, još jedan važan uvjet za dobru riže - Nakon sapi zbroji, to ni u kojem slučaju se ne može miješatiIli ćete dobiti obložene masu.
Također se preporučuje da napuste rižu za „ostatak” nakon kuhanja - bit će dovoljno samo 15 minuta risinki dobro oduzeti i ne zaglavi zajedno. Kuhati rižu samo skuha, ali to će potrajati malo više vremena - tako da ćete imati odličan prilog koji brzo „letjeti” sa stola.
Pa, ako ste bili na ovim važnim nijanse znaju, ili možda ste čuli o njima po prvi put? Čak i tako, predlažem da se sada testirati svoje znanje u praksi - je li od početka pokušati vaš riža će ispasti upravo savršen!