Kuban ukusna salata i zimi (mi to zovemo „Soul Plane”)

  • Dec 24, 2019
click fraud protection

Ova salata je svestran. On je dobar i kao snack, a možete ga koristiti kao prilog, ili staviti u juhu kao punjenje. Može se pripremiti na dva načina: kuhanje sa ili bez kuhanja. U drugom slučaju, povrće ostaje svjež u njemu.

Ja samo će vam dati jedan mali, ali važan savjet: Zatvori više! Slično tome, nećete požaliti! :) Uz dionice tih ukusnih salata tijekom cijele zime nećete morati pitati što staviti na stol za odmor, a radnim danom, moći će uživati ​​u okusu povrća odmah sve vitamine u istoj banci.

Kako bi se ova salata će vam:

  • Kupus - oko 2 kg (može biti malo veći).
  • Paprike - 1,5 kg.
  • Rajčice - 2 kg.
  • Mrkva - 1,5 kg.
  • Krastavac - 1,5 kg.
  • Lovor - 5 kom.
  • Paprika gorko gori - 1-2 komada.
  • Crni papar (grašak) - 25-30 kom.
  • Biljno ulje - 500 ml.
  • Ocat - 250 ml.
  • Šećer - 150 ° C.
  • Sol - 3-3,5 žlice

Kupus treba uzeti kasno ili srednje gusta sorti. Rane sorte sa sočnim zelenim kupusom neće dopustiti punoću okusa i karakterističnog krize. Fino shinkuem, stavimo u posudu.

Savjet: Da biste kupus zauzima manje prostora u lonac, morate uzeti žlica soli iz primjene pravila, preliti kupus sa soli i malo trljati ruke.
instagram viewer

Dok kupus unosi, paprike može učiniti. Oni su očišćene od sjemenki i narežite na kockice. Paprike mogu uzeti bilo koje boje, dokle god su bili sočni i mesnati. Tada je salata je vrlo ukusna.

  • Mrkva se može naribati na ribež grubo, ali to je bolje rezati na tanke trake, pa ispada jasnije.
  • Krastavci izrezati na polukruzhochkami.
  • Rajčica rezati stabljike i izrezati na kriške.
  • Sve povrće nagomilane u tavi, dodajte ulje, preostala sol i šećer. Ispunite ocat, miješa i ostavi da se uliti za 2-4 sata.
  • Zatim salata položio u steriliziranim litre staklenke, stavljajući papar i lovorov list.
  • Odvojena sok se prelije u staklenke, dodati biljno ulje, na poklopcu poklopci sterilizirane staklenke i staviti u sterilizirane 20 minuta. Na dnu posude stavite čistu krpu ili poseban stalak. Voda bi trebala doseći rame bankama.
  • Banke vrti i dna postavljen za hlađenje. Zatim okrenite i stavite ih u pohranu.

Molim te, tko nije teret za prodaju, Slično (palac gore) i pretplatiti na mom kanalu. Mi srdačno vas pozivamo - Pretplatite se! Drago mi je što! :) A i zadovoljstvo pozvati vas na novu web stranicu "4 sezone Ogorodnikov". Dolaze u posjet, ostati živa! :)