Ogrozd - stari vrt bobica. Još jedan klasik ruske književnosti opisao u svojim spisima pripremu ogrozd pekmez: „kraljevski” iz bobica zelene boje I. S. Turgenjev, čija je 200. obljetnica slavimo ovih dana, „Ruby”, tamno crvenog voća u LN Tolstoja. Do čaj izložene vaze s marmeladom, kralj-bobica je za stolom glave. Ogrozd - visoka popustljiv bobica usjeva: 12-18 kg po grmu, a neke vrste do 28 kg bobica. Predstavljamo 5 najboljih modernih sorti:
Puškin
Rana sorta, mraz, malo pogođene glavne bolesti. Širenje grane gusto obrasli zeleno-žute bobice izgovara slatkog okusa s tankom kožom. Mali šiljci. Sa tri godine biljke uz dobru njegu prikupljenih 8-10 kg voća.
Mukurines
Ukusna i produktivni raznolikost. Okus je sladak s laganim kiselost. Izvrsna sirovine za „kraljevski” pekmez. Ne utječe pepelnice i blackspot. Bushova je kompaktan, s mnogim granama. Sklonište za zimu nije potrebna.
bijela Smith
Srednja rano zrenja. Mirisni plodovi iznenađujuće sladak okus. Od „White Smith” kuhati prekrasan smaragd mliječ. Nepretenciozan, dobro raste i donosi plod u penumbre između stabala u vrtu. Visina 90-100 cm, stabljika sa šiljcima.
Nesluhovsky
Sretan vrtlari tamna trešnja velike bobice desert okus. Visok, mali izvaljen, teško okovan klincima. Bolezneustoychiv, visokog prinosa. Pogodno i za svježu potrošnju i za izradu džem, vino jedinstvenog okusa i arome.
Redeva
Zima smjelost je visoka rodnost sorte, gotovo imun na pepelnice. Plodovi su okrugli, svijetlo crvena. Džemova i marmelada od „Redevy” nevjerojatno svijetle, ukrasiti vaš stol i kolače. Je snažno, širenje, voli sunčani položaj.
receptpekmez "Royal Emerald"
- 1 kg bobice zelene ili žutozelene boja;
- 1 čašu vode;
- 1,5 kg šećera;
- 8-10 trešnja lišće.
Plodovi očišćeni od lapovima i stabljike, oprati, osušiti na ručnik. Svaka bobica nasjeckati dva ili tri puta. Preklopite u posudi sa širokim dnom, dodajte višnje lišće.
vode i šećerni sirup čir, zaliti bobice. Ostaviti 4-8 sata. Pažljivo ocijedite sirup, kuhati, preliti ohlađenu voće na stranu za 4-8 sata. Ponovite još tri puta. Pull trešnja lišće, dovesti do kuhati i odmah razgradi u staklenke, pluta.
Uživajte čaj zimske večeri s obitelji i prijateljima!
Hvala i vidimo se uskoro! :)