Mislim da svaka žena suočena sa situacijom u kojoj u krivo vrijeme, otkriva odsutnost nekog važnog sastojka. Jučer, na primjer, bio sam siguran da u zamrzivaču ima komad mesa, pa obećanih suprug kotleta za večeru, poslije posla otišao ravno kući.
Zamislite moje iznenađenje kada otvaranja zamrzivač, nisam saznao - ispada da je kuhano sve odjednom, a ja sam, iz nekog razloga, mislio sam da je komad ostao u rezervi.
Općenito, vrijeme trgovina trčanje nije bilo, pa sam odlučio nekako taxied iz situacije bez mljevenog mesa i malo Googling, naišli na mesne okruglice recept zobene kaše, bez udjela mesa. Nema veze, potrebno je ispuniti obećanje, pa sam odlučio riskirati - i odjednom, dobivate?! Dakle, u ovom članku ću podijeliti s vama recept i reći moj muž reagirao na zobenih pljeskavice.
Trebamo:
Zob - 200 g,
Topla voda - 1 šalica,
Krumpir - 3 jedinice.
Luk - 1 jedinica.
Češnjak - 4 klinčića,
Sol, papar, začini,
Biljno ulje - za prženje.
Pahuljice sam uzeo najobičniji, ne isjeckan - oni samo dugo su čekali na svoj red. On ih je ispunjen s toplom vodom i ostavi 30 minuta, miješajući povremeno.
U ovom trenutku, očišćeni krumpir, luk i češnjak i protrlja ih na fini ribež. Kad su pahuljice upiti svu vodu dodao da ih povrća i sol i papar. Nakon toga se masa dobro se promiješa i ostavi da odstoji 10 minuta.
Onda je sve jednostavno - staviti posudu na štednjaku, ulije ulje i formiranje uredan pljeskavice, ih pržene do zlatno smeđe s obje strane.
Ono što su dobili okus?
Pa, uglavnom oni zaista mogu nazvati kotletima - ukusan, hrskave i, začudo, ima okus kao nešto hladno. Večerao sam s njima zadovoljstvo, moj suprug, usput, također retseptik poštovati - iako su bez mesa, ali savršeno „nestala” s heljde i umakom od vrhnja.
Dakle, ja vas savjetovati i pripremiti obrok - kao niz jela takve pljeskavice samo ići s praskom.