To je vrijeme za žetvu - to je uvijek ukusna i zanimljiva - Jako sam se kao da ide na mjestu s velikom koš i prikupiti dugo očekivani zrelog voća u njemu. Naravno, najviše gazi put u vrt vodi do jabukom, što iz godine u godinu velikodušno nam mirisne jabuke.
U našem arsenalu čitavih četiri ljepota, iako smo posebno podgadali tako da su jabuke proizvesti voćni jedan po jedan - od najranijih razrede do vrlo kasno. Dakle, možete zamisliti što je nalet aktivnosti smo se odvija kada je „plantaža jabuka” počinje padati mahuna s grana.
Naravno, u početku mi jedemo jabuke teško kao što su vitamini iz vlastitog vrta će dovesti tijelo mnogo dobra, ali prije ili kasnije, dolazi trenutak kada je strana jabuke imaju, a ne izgled Želim. Dakle, skrećemo rukave i Počinjemo žetve zalihe za zimu.
Jedan od mojih omiljenih recepata za pekmez od jabuka, želim podijeliti s vama - ispada, kao desert - lijepe zlatne boje sa kriškama jabuka... mmm. Da bi ga, trebamo samo jabuke i šećer u jednakim iznosima, kao i nešto slobodnog vremena i dobro raspoloženje. Idemo!
Oprati jabuke i izrezati na jednake kriške lijepe, uklanjanje jezgre i sve tragove oštećenja. Nakon toga vršimo provjeru težine i priprema pravu količinu šećera.
sada Mi uzeti lonac i naslagane slojeve jabuka i šećera - sloj kriške, sloj šećera - tako nastaviti do nokautirati sve sastojke. Zadržavamo izradak noću da sok od jabuke i šećer istopi, a ujutro stavite lonac na vatru.
Čekamo, lagano miješajući dok se džem počne kuhati, i dati mu još 5 minuta kuhati, a zatim isključite štednjak i pričekajte dok se potpuno ohladi. Tada ćete jednom mora ponovno staviti na vatru i još 2 puta ponoviti cijeli postupak provarivaniya, a kad se džem počne da vrije treći put, to sipati izravno u bankama, bez čekanja da se ohladi. Bolje da se banke s vijčanim kape - u njima, i pohraniti i koristiti mnogo lakše.
Ovdje je prekrasan recept, ne manje divne, džemovi - probaj, svidjet će vam se!