Sve smo pokušali zaliha za zimu vitamina iz vlastitog vrta. Netko voli voće, neke povrće, ali za primjer, ja jednostavno obožavam zeleni luk. Evo ja ne znam zašto, ali ja mogu jesti u prikusku s bilo koje jelo, možda imam neku vrstu luk ovisnosti.
Naravno, u toplijim mjesecima, kada možete izaći u vrt i iz vrta poremetiti sočne zelene perje, osjećam se u tom raju, ali ovdje u zimski vrt prekriven snijegom, i naći svježi luk strijela nije moguće. I mi u tim trenucima jednostavno nije imao dovoljno luk biti u potpunosti zadovoljni. Naravno, možete reći, kažu, u isti trgovinama imaju sve ovo dobro, pa idi kupi sebi. Ali iskreno, bilje iz supermarketa za mene dobro, ne ulijeva povjerenje, tako da nikada nisam bio za kupiti.
Ako govorimo o zamrzavanjuThe luk u zamrzivač, naravno možete pohraniti, samo ovdje u nezamrznutom stanju, izgleda kao jedinstvenog kaša - to ne da je samo dodati u juhu. A vitamina, iako ne svi, ali u Zamrzavanje hrane je izgubio, iako se smatra kao najbolji izbor za čuvanje za zimu.
Isto se odnosi na suhim luk - gledati na to apsolutno nema, pa svjesno zemljište za zimu samo kopar.No, malo tko zna drugi način kako bi dugo vremena držati zelje - soljenja. Da, priznajem da je na ovaj način luk jako je slan, ali to će ostati apsolutno sve hranjive tvari, te će isti biti čak i njegov izgled. Sol u mom kuhanje pisati na bilo koji način miješati - samo dodajte luk u posudu, odmah zamjenjuje i soli i začina.
Da bi takve praznine, potrebno čiste staklenke, sol i najlonskim pokrovom. Samo narezati luk na kolutiće i staviti u staklenku naizmjence sa slojevima soli. Gornjeg pokrivača mora biti u solju, A na samom obalu soli treba biti manja od stakla. Nakon što su luk temeljito tamped možete zatvoriti staklenku te ih dovesti u podrum.
Ova margina luk dugo će biti pohranjena na hladnom mjestu, a možete maziti tijekom cijele godine zelene vitamina iz svog vrta.