Korejski mrkva je poznat uglavnom u Rusiji. U Koreja sama je jelo poznato. Začinjena mrkva salata sa začinima izumio Koreancima koji je emigrirao u Rusiju. Od tada, „Korejski” mrkve upoznati s hranom, u Rusiji.
Molim te Huskies i pretplatite se na kanal "O Fazenda". To će nam omogućiti da objavite više zanimljivih vrt članaka.
Iz onoga što i kako pripremiti Korejski mrkve
Klasični recept je kako bi se osiguralo da se ribani povrće dodano u umaku. Mrkva je impregniran sa ovim umakom, stjecanju potrebnih svojstava.
Tu je klasičan recept, koji je dopunjen raznim varijantama ovog kulinarstvu.
Sastojaka i proporcije klasični zelene salate Sljedeći (po 1 kg ribane mrkve):
- češnjak - 4 velike režnja;
- Luk - 1 mali luk;
- korijandera sjeme (u korejskom „Sanchi”) melje - 0.5 sati. l.
- čili paprike - ¼ h. l.
- biljno ulje - 100 ml;
- sol - 0.5 sati. l.
- ocat - 2 sata. l.
Papar u osnovnoj izvedbi obvezno sastojak. To ne navodi koji izvor vizualnog korištenja. Možete uzeti prah, crna ili crvena paprika. Možete uzeti komad svježe ili sušeno mahuna, ali to bi trebalo biti skršen u mulj ili praha.
Kao što se biljno ulje suncokreta. To daje jelu ugodnu aromu. Međutim, možete uzeti senf, kukuruz ili Camelina ulje. Svaki od njih u kombinaciji s biljem stvara neku vrstu buket mirisa i okusa.
slijed akcija
Narančasta korijen mora slomiti na bilo koji mogući način. To je najbolje učiniti uz pomoć ribeža s velikim stanicama. Brušenje na redu ribeža salata pretvara u kašu, što smanjuje svoje estetska svojstva.
Nakon toga, morate povrća sol i prelijte octom. Pod djelovanjem tih sastojaka pokrene komada soka od naranče.
Dok mrkva unosi, ne dolijevanja goriva. U vrućim tavi s debelim, sipati ulje, pričekajte do tada, dok se ne užari se zviždati. U vrućem ulju, dodajte papar i sitno nasjeckani luk. Pržiti sve dok luk su porumeni.
Izvadite iz tave vatre, dati sadržaj da se malo ohladi, zatim dodajte nasjeckani češnjak. Preporučuje se da ne rezati i zaljubljen u chesnokodavke. Smjesu treba biti malo pivo. Potrebno je uzeti 15-20 minuta.
Mrkva sok je iscrpljen. On je u salatu nije potrebno. Puniti gorivom potrebe za soju. Gotovih jela ne bi smjela sadržavati prženi luk i druge velike čestice. Napunite ga s mirisnim uljem, promiješati, dodati korijander. Opet, promiješati, proširio na banke, zabili, pokriti s poklopcem i staviti u hladnjak.
Za mrkva upija ulje i začine, ona mora stajati u hladnjaku najmanje 2 sata. Nakon ovog obroka koji se poslužuju.
Opcije koje se razlikuju od klasičnih jela
Korejci ne smiju salate nema papar. Međutim, ove začinjene hrane ne može imati sve. Broj paprike, luk i češnjak mogu se podesiti ovisno o želji. Salata ne gube svoju osjetilnu privlačnost, čak i ako je ne biti papar.
Nije ograničena i količina začina. Korijander daje jelo specifičan okus. Međutim, to može biti dopunjen sa suhim i sitno mljevenim bosiljak, kopar i kumin. Ugodan okus također pojavljuje kada dodate sjemenke sezama.
Ovo jelo Korejci izmislili zamijeniti uobičajenu kineski kupus. Sada je biljka dostupna je u mnogim područjima, tako da možete dodati mrkvu kupus, strijele češnjak, medvjeđi luk lisnih reznica.
salata ponekad šećer se dodaje ublažiti okus. 1 kg mrkve samo dodati 1 žlica. l. šećera. Slatkoća u ovom slučaju neće se osjetiti, i dalje sve oštrinu papar i češnjak. Međutim, takvo jelo ne bi spali sluznicu usta, jednjaka i želuca.
Mrkve priprava opisana tehnologija je tipičan postupak za formiranje salatu zove Korean. Oni se odlikuju bogatstva okusa, prisutnost octa i ulja. Posebnost tih jela je sposobnost da stoji u hladnjaku dulje vrijeme bez gubitka njihove prehrambene i organoleptička svojstva.
izvorni članaki mnogi drugi materijali mogu se naći na našojweb stranica.
Molim te Huskies i pretplatite se na kanal "O Fazenda". To će nam omogućiti da objavite više zanimljivih vrt članaka.
Opširnije:Kako čuvati mrkva - dokazano način