Takav uređaj, kao brusilica, naravno, tu je i kuhinja svaka domaćica. Bez njega se ne može učiniti, ako želite ugoditi obitelji i gostiju krmenadle, punjena kupus, chebureks, knedle ili druga jela koja se ne temelje odbaciti mnoge.
U to vrijeme, izum je ručni mlin je bio osjećaj, jer do tada smrvljenih mesa noževima, naprezati velike napore na manje komade dobiveni.
Također, električna mašina za mljevenje mesa, u kojoj ljudski mišić vlast je zamijenio elektromotora, vrstan revoluciju u procesu kuhanja mesa. Sada čak i voditeljica peremerzshego ili uvenuo, žilavog i žilavo meso dobiva natječaj mljeveno homogena.
Izumitelj prvog ručni mlinac smatra Baron Karl Drais von Zauerbronn koji je mislio takvog otvor u sredini XIX stoljeća. Prva električna brusilica pojavio u kasnim 1940-ih.
Tadašnji uređaji nisu pouzdani, često je izbio zbog pregorio motor. poboljšanja desetljeće dala rezultate - Moderni električni meso brusilica će trajati dugo vremena, brušenje više od jednog kilograma mesa, ako je ozbiljan pristup odabiru kuhinjskih pomoćnika, a ne krše pravila operacija.
Za odabir električnu brusilicu, prvo se morate upoznati s glavnim tehničkim parametrima.
Ključne značajke
- snaga - pokazatelj, koji ovisi o brzini brusilicu i iznosi sirovina, kojima je u stanju samljeti. Princip je jednostavan: što više snažan motor, brže i lakše upravljati opremom s mesom bilo kvalitete. Razlikovati nominalnu i maksimalne snage. Nazivna snaga - obilježje brusilica rada u standardnom načinu rada, u rasponu od 250 do 800 vata. Maksimalna iste snage (do 1800W) se aktivira samo kada je način puls - kada se na nekoliko sekundi motor „pitanja” 100% intenziteta za chopper mogućnosti obraditi vrlo teško povrće ili hrskavo meso.
- produktivnost - količina recikliranog proizvoda (u kg) po minuti. Za obitelj od tri do četiri osobe dovoljno brusilica s kapacitetom od 1,5 kg / min.
- Najvažniji detalj dizajna - nož. Najbolja kvaliteta - Čvrsta nehrđajućeg čelika. Glavni - četiri oštrice - Nož mora biti kovani i poželjno je, samostalno oštrenje. Takvi noževi su izdržljivi i žigom s bilo koje meso se bolje nosi.
- Kućište brusilica vrat i za opskrbu proizvoda mogu biti izrađene od izdržljivog plastike ili metala. Čelični dijelovi su izdržljivi i ne mijenjaju boju u dodiru s proizvodima, ali takvi modeli su skuplji.
- Izlaz roštilj i vijak mora biti lako montirati i demontiratiTo za mljevenje mesa može voditi brigu o ispravno. Važna točka - visina grinder: što je veća izlaz, lakše je pokupiti suđe za prikupljanje gotovog mesa.
- Brusilica je vrlo velik dio poštovati prisutnost auto-reverse funkcijom. To omogućuje jednim dodirom za pretraživanje vijak u smjeru suprotnom, kako bi svi nasukani dirigent i film se odmotava. Inače ćete morati rastavljati uređaj i uklanjanje „čepovi” ručno.
Dodatne značajke
Moderni električni meso brusilica o mogućnostima hvata za obradu hrane. Osim priprema odličan meso, može puno više - to sve ovisi o konfiguraciji različitih mlaznica. Na primjer, s posebnim mlaznice za proizvodnju kobasica kući lako napuniti crijeva ili film pripremljen kobasice popunjavanje.
Kalupi za modeliranje kotleti osigurava da su svi burgeri će ispasti isto, a vaše ruke ostanu čiste.
Mlaznica-kebbe korisno za ljubitelje kulinarskih eksperimenata. Uz pomoć pripremljenog mesa, šuplje cijevi koja može biti punjena s ničim i peći ili pržiti.
Uz brusilicu možete dobiti svježi sok od agruma. Posebna konusne mlaznice nalazi se u privitku vrat brusilica, ona pritisne pola naranče, a zatim - istu tehnologiju kao kod običnog sokovnik.
Nadalje, brusilica može se predvidjeti s različitim mlaznicama za rezanje povrća i voća, za ribanje sira, mlaznice za cijepanje kocke leda.
