Ranije sam pisao o tome kako zadržati krastavci, mrkva i repa u kući. To je vrijeme za razgovor o rajčice.
Tipično, prinos rajčice prevelik da ga se odmah jesti. Većina listova depozita. Vrlo je važno to učiniti ispravno, jer kada plod je razmažena, sav rad uzalud.
Držim rajčice u stanu, bez hladnjaka. Stvar je u tome da u hladnjaku do kraja ljeta jednostavno nema mjesta. Pogotovo za žetvu rajčica.
1. Izbor sorti
Pobrini se za čuvanje rajčica je potrebno više od odabira sorti. Uostalom, nisu sve vrste rajčice može biti pohranjen za dugo vremena. (To ne znači da su loše, samo vrsta može se koristiti za rano potrošnju.)
Naš zadatak je da odaberete pravo, koji je pohranjen za dugo vremena. Osobno, zasadio sam:
- De bara;
- San Marzano;
- Rio Grande;
- Kumata;
- Dugo Kiper;
Oni savršeno su pohranjeni. No, postoje i mnogi drugi, odabrati za svoj ukus.
Ako pokušate trajno sačuvati pokvarljive rajčice vjerojatno ne rade. Stoga, razmislite o skladištenju unaprijed.
2. Pravilno prikupljanje
Pravilno berbu nije manje važno od uvjeta razreda ili skladištenja. Morate slijediti nekoliko smjernica:
- Gatherest potrebno prije noćne temperature padnu ispod 7 + / + 9 stupnjeva. Ako će rajčice patiti mraz, ne može biti pohranjen za dugo vremena. To je uobičajena pogreška mladih vrtlara;
- Kolekcija je najbolje učiniti u popodnevnim satima u suhom vremenu. Rajčica ne smije biti mokra kiša ili rosa;
- Tijekom žetve, rajčica ne može suza i povući. Inače, što se mehanički može oštetiti fetus, što je dovelo do raspada u budućnosti.
- Prikupiti voće zrelosti samo prosjek.
Tijekom i nakon prikupljanja nikad baciti rajčice, to može dovesti do nevidljivog oštećenja zbog kojih je plod će početi propadati.
3. Priprema za pohranu
Priprema paradajz za pohranu ne uzima puno vremena. Glavni zadatak - da biste odabrali prave kandidate. Plod, koji će se pohraniti na dulje vrijeme, treba:
- Budite zdravi;
- Nema nikakvu mehanička oštećenja (Čak je vrlo mala, na primjer, ogrebotine);
- To je dovoljno zreli, ali to nije zrela. (Rajčice su dovoljno velika, ali se ne sazrijevaju i ne postane potpuno crveno);
- Nemate udubljenja, tragove udaraca ili tamne mrlje.
Odabrani za pohranu rajčice moraju biti dezinficirani. Radim jednostavan pamuk obrisak lagano navlaženom alkoholom. Nema potrebe za umočiti rajčice u alkoholu, tek toliko malo hodati po površini. To će omogućiti da se uništi moguće bolesti.
4. Stvaranje uvjeta za skladištenje
Mnogi vrtlari pohraniti rajčice u hladnjaku, u biljnom pretinac. (Ja ne govorim o zrelih rajčica, koje samo mogu biti pohranjeni za 1-2 tjedna, ali oko pravilno obučeni, još uvijek zelena) Ali ja jednostavno ne imati mjesto tamo. Dakle, šaljem rajčice pohranjene na balkonu (Balkon ili loža treba ostakljena i lagano zagrije)
Sam hrpu rajčice u domaće drvene kutije te ih organizirati tako da su stalno u hladu. Budući da imam balkon izolirani loše, ja sam pokriti kutije s toplim pokrivačem. Važno je da temperatura ne padne ispod 8-10 stupnjeva. Kutije moraju biti s rupama, tako da plodovi disanja.
Tako sam u mogućnosti da zadrži rajčice sve do posljednjih mjeseci zime.
Ja bih bio jako sretan ako je moj članak bio koristan za vas. Staviti „palac gore” i pretplatiti na mom kanalu vrtu.