Patlidžan salata „Tatarski pjesma” pruža veliki obrok na stolu odmor. U prehrani pomoći će diverzificirati izbornik kada nema vremena za kuhanje. Ona se priprema za vrtnju kada možete kupiti jeftini sezonsko povrće, tako da jelo dobije dovoljno proračun.
Molim te Huskies i pretplatite se na kanal "O Fazenda". To će nam omogućiti da objavite više zanimljivih vrt članaka.
„Tatarski pjesma” u umaku od rajčice
Za spin morate pripremiti sljedeće sastojke:
- 4 kg malih patlidžan;
- 3 kg paprika;
- 6 kg zrelih rajčica;
- 4 kom. gorak čili;
- 4 srednji glave češnjaka;
- 200 g šećera;
- 300 ml rafiniranog suncokretovog ulja;
- 80 g natrijevog klorida;
- 200 ml 9% octene kiseline.
Sve povrće treba temeljito oprati i odbaciti u sito s vodenim staklom. Češnjak se očistiti od ljuske. Patlidžan izrezati na velike komade i napuni 30 g soli. Povrće se ostavi u posudi za 15-20 minuta, dok se oni neće pustiti sok. Oni su zatim lagano stisnuti i može se koristiti za kuhanje, salata.
Paprika izrezati na pola i briše se iz jezgre i sjemenki. Zatim pola Shinko tanke trake. Također smo uklonili čili biti srednja i sjemenke. Rajčice narežite na ploške. Mjesto pričvršćenje poluga se ukloni.
Mješalice se šalje češnjak i ljute papričice. Sve smrvi u pire dosljednost. Rajčice su položili odvojeno. Ako nema blender, rajčica može mljeti u stroju za meso, papar, sitno sjeckani nožem, i prošao kroz češnjak tiska.
Pasiranu rajčicu je poslan u veliku posudu za kuhanje. Za njega se dodaju sol i šećer. Nakon vrenja moguće prelijte uljem i pomak patlidžan. Ako se sastav pokipit 5-10 minuta, dodajte papar. Sve kuhati pola sata dok ne omekšaju patlidžana. Nekoliko minuta prije isključivanja vatru u smjesu prelijte čili i češnjak.
Za vrijeme kuhanja može biti pripremljeni kontejner. Banke sterilizirano zagrijavana do + 150 ° C u peći ili na pari pomoću posebnog uređaja s rupom u sredini. Poklopac lima poželjno kuhana za 5-10 minuta.
Salata se primjenjuje u bankama, bez skidanja s vatre i zalijevanje ocat ranije. Sve ovo vrijeme on mora kuhati. Roll kontejner poklopci i omota čaj ručnik.
Salata od jabuka i mrkve punjenje
Priprema sastojke:
- 3 kg patliđana;
- 1 kg mladog tikvice;
- 2-4 srednja jabuke;
- 2 kom. mrkva;
- 4 u bloku paprike;
- 2-3 mahuna čili;
- 3-4 luk;
- 10 češnjaka;
- 280 g šećera;
- 200 ml 9% octene kiseline;
- 150 g rajčica;
- 150 ml suncokretovog ulja;
- 50 g soli.
Povrće i voće su oprali. U patlidžan i tikvice izrezati repovima. Ako tikvice stare prije nego ih koristite treba oguliti i ukloniti sjemenke. Jabuke smanjiti velike kriške, uklanjanje poluge i jezgru. Mrkva čisti i podijeljen u nekoliko dijelova. Češnjak i luk su očistiti od ljuske. cut smo usred paprika sa sjemenkama. Plodovi su izrezati na 3-4 dijelova. Povrće smještene u blender i samljeti ili Harvester. U nedostatku tehnike može koristiti plovak.
U velikoj mjeri je smještena mrkva, jabuke, papriku, češnjak i luk. Dodana je rajčica, biljnog ulja, soli i šećera. Sastav gulaš na laganoj vatri za 20-25 minuta. Tijekom tog vremena, izrezati patlidžan i tikvice u male kocke. Povrće treba malo soli i čekati da se pokrene sok. Nakon 20 minuta, ocijedi i poslati ih na drugim povrćem. Kuhajte 15-20 minuta. Zatim uliti u ocat i smjesa kuhanja tijekom 5 minuta. Flaširana spreman formulacija sterilizirane staklenke i rola limenim poklopcima.
izvorni članaki mnogi drugi materijali mogu se naći na našojweb stranica.
Molim te Huskies i pretplatite se na kanal "O Fazenda". To će nam omogućiti da objavite više zanimljivih vrt članaka.
Opširnije:Francuski sočna oštre malo repa kavijar