Zašto zamrzavati metle
Svježe metle kupačima nisu uvijek dostupne. Kako bi se opskrbili materijalima, Finci su smislili jednostavan način - zamrzavanje metli. Za Ruse će se ovaj način pripreme pribora za kupanje činiti čudnim. Ali ako se zamrzavanje provede ispravno, grane zadržavaju svoja izvorna svojstva. Za čuvanje metli pogodan je standardni hladnjak sa zamrzivačem.
Kako zamrznuti metle
Metle izrađene od svih materijala pogodne su za smrzavanje - breza, lipa, hrast ili trava. Bitna je pravilna priprema materijala. Postupak uključuje sljedeće korake:
1. Lišće i grane čuvaju se prije smrzavanja. ne duže od 24 sata od njihovog okupljanja.
2. Prikupljeni materijali ispiru se hladnom vodom. Preporučljivo je grane nekoliko sati namakati u lavoru s hladnom vodom.
3. Nakon namakanja, grane se polože na ručnik i temeljito osuše.
4. Suhe grane sakupljaju se u gotovoj metli i prenose u čistu vreću. Za umatanje metle dopuštena je uporaba prozirne folije.
5. U hladnjaku se metle stavljaju na ostale proizvode, inače se mogu slomiti pod težinom - smrznute grane vrlo su krhke.
Kako se odmrzavaju metle
Pravilno odmrzavanje metle jednako je važno kao i njeno zamrzavanje. Ako zanemarite ovu točku, metla se lako može pokvariti i raspasti. Odmrzavanje se odvija prema nekoliko pravila:
- metle se odmrzavaju najranije 2-3 sata prije odlaska u kupalište. Nepraktično je uzimati materijal iz zamrzivača za tjedan dana;
- tako da se odmrzavanje odvija postepeno, metla se prvo prebacuje iz zamrzivača u hladnjak na sat vremena i tek nakon toga vadi se vani. Umjesto hladnjaka, prikladan je i balkon (zimi) ili neko drugo hladno mjesto;
- smrznuta metla nije podložna naglim promjenama temperature. Ako ga odmah prenesete iz zamrzivača u parnu kupatilo, izgubit će svoja korisna svojstva (prije svega tvrdoću).
Koje su metle pogodne za zamrzavanje
Unatoč činjenici da su mehanizmi smrzavanja jednaki za sve metle, različiti materijali reagiraju na temperature smrzavanja na svoj način. Među vrstama drveta koje se koriste za smrzavanje su:
- jela: nakon hladnjaka iglice jele ostaju oštre. Zagrijavanjem, izvorna se aroma vraća u metlu;
- hrast: gusto lišće hrasta brzo se oporavlja nakon dugotrajnog smrzavanja. Ova biljka je otporna na bilo kakve temperaturne uvjete.
Najkapricioznije metle su smreke - brzo se raspadnu nakon što se čuvaju u hladnjaku. Metle tvrdog drveta nakon zamrzivača potamne i pretvore se u "motiku".