Uzgoj usjeva na vašoj web lokaciji nije jednostavan. Štoviše, potrošivši toliko truda, želim ga čuvati i čuvati do sljedeće kolekcije. To se posebno odnosi na mrkvu koju je najteže zaštititi od mlohavosti i klijavosti.
Pravilo # 1
Da bi mrkva ostala netaknuta tijekom duge zime, izuzetno je važno uklonite ga s grebena pravilno i na vrijeme. Najbolje je to učiniti sredinom rujna: u to je vrijeme vjerojatno već sazrijelo, ali još nije imalo vremena da preraste, u potpunosti zadržavajući sva svoja korisna svojstva.
Nakon što sam pažljivo iskopao korijenje, pažljivo ih razvrstavam u tri hrpe.
1. Na prvo mjesto stavljam mrkvu veliku i potpuno netaknutu - bez pukotina i oštećenja. Ona je ta koja je podložna dugom skladištenju.
2. Na drugu hrpu stavljam male plodove.
3. U trećem - savršena "nelikvidnost": uvrnuta i jako oštećena mrkva.
Važno! Mrkvu nikada ne sušite na suncu. Izgubit će vlagu i brzo će početi trepetati!
Pravilo # 2
Na tri mjesta držim naše omiljeno obiteljsko povrće: u podrumu, u zamrzivaču i u "rupi".
1. Za podrum uzmi polovicu prve razvrstane hrpe. Prethodno izrežite vrhove zajedno s "kapom" - jedan i pol centimetar, ili čak dva: to će sigurno spriječiti ponovno klijanje vrhova.
Stavio sam suhu mrkvu u vrećice šećera ili brašna, posipajući je drvenim pepelom (možete koristiti pijesak). Da plodovi ne bi istrunuli, u podrumu (ili pod zemljom) ne bi trebalo biti vlage.
Još jedan provjereni način je drvene kutije sa suhim strugotinama. Mrkva se u njima također dugo čuva: ne mlohava, ne truli i ne klija.
2. Za zamrzivač uzmi drugu hrpu. Pažljivo operite mrkvu, natrljajte je na gruboj ribež i spakirajte u vrećice. Dakle, prvo, nikad neće klijati, a drugo, značajno će ubrzati pripremu prvog i drugog slijeda!
3. Moj omiljeni način, naslijeđen od ekonomske bake. Na mjestu - selu ili ljetnikovcu, trebate iskopati rupu duboku jedan i pol metar. Stavio sam krakove smreke na dno: to će spasiti žetvu od glodavaca, a istovremeno će održati željeni temperaturni režim. Zaspim u rupi drugi dio prve hrpe (također izrezan "nemilosrdno"), prebacujući slojeve mrkve istim smrekovim granama. Zadnji sloj grana pokrivam akrilom i prekrivam zemljom.
U proljeće, čim se snijeg otopi, iskopam rupu i cijela obitelj uživa u apsolutno svježem, sočnom povrću, kao da je upravo iskopano iz vrta!
Molim one koji nisu teret, stavite sviđa mi se (palac gore) i pretplatite se na moj kanal. Pozivam vas svim srcem - drago mi je što vas vidim! :) Također se radujem vašem dolasku na moju novu i zanimljivu web stranicu"4 GODIŠNJA DOBA VRTNARA".