Upotreba bilo koje kemije u svakodnevnom životu nije poželjna, pogotovo kada je riječ o kuhinji i posuđu. Nikad se ne zna, nećete poslije sve oprati, negdje će ostati, a to neće dovesti do ničega dobrog. Barem ćete stati u red s "bijelim prijateljem" i nagovarati jedni druge vičući "brže ..."
Stoga me je supruga, pronašavši tavu staru već više od desetak godina, zamolila da nađem način da je očistim od čađe, bez upotrebe kemikalija. Pronašao sam ovu metodu i lako je oživio.
Naravno, ova metoda nije nimalo sigurna i ne treba vam mala soba da biste je oživjeli. Temelji se na zagrijavanju posuda s naslagama ugljika plinskim plamenikom i oštrom hlađenju u ledenoj vodi.
Vidite u kakvom je žalosnom stanju tava. Prekriven je čađom i vrlo je star, ponegdje se gornji sloj čađe počne ljuštiti. Sad ću to očistiti.
Stavio sam drvenu četvrtastu šipku 200 na 200 na stol, stavio tavu na nju, odozdo prema gore.
Spojim plinski plamenik i počnem zagrijavati posudu plamenom. Morate dobro zagrijati tavu, ovdje je osnova metoda "klin klinom", odnosno zapravo moram sagorjeti naslage ugljika, koristeći vrlo visoku temperaturu ili je ublažite što je više moguće, a zatim koristite temperaturnu razliku tijekom hlađenja, bez posebnih napora počistiti.
Nakon dobrog zagrijavanja tave, uzmem kantu hladne vode i stavim je jako vruću u kantu. Budući da je tava jako vruća, a isto tako i ručka, za to koristim posebne rukavice.
Onog trenutka kada spustite vruću tavu u kantu hladne vode, nemojte zabijati nos tamo, velika je vjerojatnost da ćete je zagorjeti. Izvršite ovaj postupak raširenih ruku.
Nakon što je došlo do naglog pada temperature tave, uzimamo metalnu spužvu i započinjemo s čišćenjem naslaga ugljika koji su se već ljuštili iz same tave.
U početku ispada nešto poput onoga prikazanog na donjoj fotografiji:
Nastavite raditi s metalnom spužvom i nakon petnaest minuta vaša stara tava, koja je bila prekrivena starom čađom, vratit će se u svoj izvorni oblik. Naravno, izgled neće biti posve originalan, na njegovoj će površini izvana biti male ogrebotine, od metalne spužve, ali svejedno, razlika je ogromna. Na donjoj fotografiji mislim da je možete savršeno vidjeti:
Baš tako, bez upotrebe kemikalija, tavu s naslagama ugljika doveo sam u prilično normalno stanje. Supruga je sretna! A ovo je vrlo velika životna radost kada učinite nešto ugodno za nekoga, posebno za voljenu ženu!