Jednom mjesečno u našem se stanu održava generalno čišćenje. Ovog puta supruga je također odlučila rastaviti smočnicu. Iskreno, pronašao sam toliko korisnih stvari za sebe, alata, čavala, vijaka svih vrsta. Našao sam čak i bušilicu. A na najvišoj polici bila je tava koja je prašila. Izvadio sam ga.
Ukratko, sve što smo pronašli u ormaru odavno je zaboravljeno da to imamo. I supruga, vidjevši tavu, bila je oduševljena. Sjetila se da je još uvijek njezina baka, u ovoj je tavi u djetinjstvu pekla palačinke. Njena nostalgija malo se zaigrala. Tada me je suzno zamolila da ovu tavu uredim i operem.
Pa, mislim da se nema što raditi, jer je pamćenje dobro. Štoviše, tako topla sjećanja na palačinke koje je moja baka ispekla.
Postoji mnogo načina za čišćenje takvih posuda, ali odlučio sam se prilagoditi minimalnom strahu, odnosno htio sam reći s jednim sastojkom. A ovaj sastojak je bilo silikatno ljepilo za tiskanice. Uopće nije skupo. Možete ga kupiti u prodavaonicama papirnice i u željezariji. Ako vam je potrebna količina od tri litre ili više, tada se takve količine prodaju na građevinskom tržištu. Prednost ovog ljepila je i u tome što ne sadrži tvari štetne za ljudsko zdravlje.
Stoga ću posudu očistiti ovim ljepilom.
Uzeo sam lonac od 8 litara, ulio u njega oko 5-6 litara vode i zagrijao na štednjaku. Zatim je u nju ulio 5 mjehurića klerikalnog silikatnog ljepila (drugi naziv mu je tekuće staklo), ovo je oko 300 mililitara. Izlijevajući ljepilo u lonac, sve temeljito promiješajte tako da se ljepilo potpuno otopi u vodi.
Dalje, trebate pričekati dok voda s ljepilom razrijeđenim u njoj ne zakuha.
Kako je voda ključala, stavljam tavu u lonac. Kuhala sam sat vremena. Tada se tava mora ukloniti iz otopine. Budite oprezni, vruće je, pa vam savjetujem da stavite rukavicu od pećnice na ruku.
Držeći tavu jednom rukom, uzmite nož drugom i počnite guliti naslage ugljika. U procesu vrenja u silikatnom ljepilu naslage ugljika omekšale su i nožem se prilično lako odmaknule od posude.
Nakon čišćenja nožem, isperite posudu vodom iz slavine i obrišite je suhim ručnikom.
Tada bi trebalo obnoviti njegov neprianjajući premaz, inače će sva hrana koja će se na njemu kuhati izgorjeti.
Za to koristimo suncokretovo ulje. Nakon što ste njime natrljali tavu, stavite je u pećnicu, zagrijanu na 250 stupnjeva, i zapalite 15 minuta. Izvadimo ga i ohladimo pod mlazom hladne vode. Ovaj se postupak mora ponoviti najmanje 3 puta. Zatim kuhajte tavu u običnoj vodi 10-15 minuta.
Ako imate strpljenja za to, tada će tava u potpunosti ispuniti svoju funkcionalnost, bez ikakvog zalijepljenja.