Općenito, naša obitelj ima poseban odnos prema siru. Volimo ga drugačije i u bilo kojoj količini. Prženi sir je ukusan, pizza je ukusna.
A također volimo kupiti baguette u Auchanu, prerezati je na pola, naribati sir, pomiješati s češnjakom i staviti u pećnicu. Naš omiljeni doručak u ljetnoj vikendici.
A moja je obitelj takva da im je neugodno završiti jesti zadnji komad, i to apsolutno svi, uključujući i mene.
Ostao je mali komad sira, kao da ga svi žele jesti, ali onda se uvuče misao, možda ga želi netko drugi.
Tako s vremena na vrijeme ostane prekriven plijesni. I možda ne postoji jedan, već dosta takvih komada.
I tako sam, nekako došavši kući, morao skuhati večeru. Jednostavne, skuhane okruglice. Popeo sam se u zamrzivač za knedle, pogledao, bila je torba, a što je u njoj nije bilo jasno.
Mislim da ga trebaš baciti. Otvorio je vrećicu, a tamo je bilo smrznutog ribanog sira. Siguran sam da to prije ne bih mogao pretpostaviti, pa je moja supruga još jednom nešto smislila. Ok, mislim, neka laže. Kad se vratim s posla, sigurno ću se zainteresirati.
Dok sam kuhao knedle i moja supruga je došla. Nisam izgledao raspoloženo, ali odlučio sam se i pitao je zašto je naribala sir i stavila ga u zamrzivač.
Na što sam čuo potpuno razumljiv odgovor:
"Umoran sam! Na svakoj polici je malo mrvice sira, pa, koliko god je to moguće. Tamo će ležati tjedan ili dva, postat će pljesniv, a onda ga bacimo. Bolje ga pustite, inače ga možete gurnuti.
Stoga sam odlučio naribati sir, sakupljajući sve komade koji su se nalazili u hladnjaku na različitim policama, uključujući nultu komoru, i zamrznuti ga stavljanjem u zamrzivač.
Dakle, neće se dugo pogoršavati, smrznut će se i pustiti sladoled da leži. A kada ćemo raditi pizzu ili sendviče sa sirom i češnjakom, izvadimo vrećicu sira iz njihovog zamrzivača, narežemo ga da se ne zgužva i koristimo za kuhanje.
Nula otpada, jedna velika ušteda. Tako nešto! "- ispustila je supruga poučan govor, praktički bez problema.
U redu, mislim, odlučila sam to učiniti, neka on to učini. Doista, u tome nema ništa loše. Smrznuti sir definitivno se neće pokvariti, isušiti ili postati pljesniv!
I što je najzanimljivije, u našoj je obitelji postala navika zamrzavanje sira.
Ostao je komad sira, svi su se sramili pojesti, naribati, staviti u vrećicu i u zamrzivač. A kako dobivate više, mi kuhamo pizzu!
Ovako je pametna bila moja supruga. Cijenila sam, bila je sretna!