U našoj se obitelji visoko cijeni pileće meso, stoga, kako bih diverzificirao dnevne obroke, redovito pretražujem sve više i više novih recepata na Internetu.
Neki dan, na primjer, skuhao super prhko jelo od piletine, koji se jeo uz prasak na obiteljskom obroku. Dakle, uhvatite, drage hostese, recept - piletina u "bundi" donijet će vašoj obitelji puno zadovoljstva!
Za njegovu pripremu trebaju nam sljedeći sastojci:
Pileći file - 2 kom. (možete uzeti pileća krilca, bit će vam dovoljno oko 15 komada),
Neslađene kukuruzne pahuljice - 200 g,
Brašno - 200 g,
Krušne mrvice - 6 žlica l.,
Jaja - 3 kom.,
Biljno ulje - 1 l,
Sol - 1 žličica l.,
Začin za piletinu, papar - po ukusu.
Prvo pripremite piletinu - narežite pileći file na komade, a zatim ih umočite u začin i dajte nekoliko minuta da se natope. Ako pripremate krila, onda to trebate učiniti i s njima - prerezati na pola, uvaljati u začine i dati malo "odmora".
U ovom trenutku možete početi izrađivati tijesto, koje će se sastojati od tri odvojena dijela. Da biste to učinili, ulijte brašno, prezle s kukuruznim pahuljicama u zasebne zdjele (potonje je bolje samljeti) i također malo tucite jaja.
Sada ulijemo biljno ulje u tavu, stavimo ga na štednjak i pričekamo dok ne zavri, a zatim započinjemo umočite meso u pripremljeno tijesto - prvo u brašno, zatim u jaja i na kraju u smjesu pahuljica i krekera.
Pošaljemo piletinu u tavu i pržimo dok se ne stvori lijepa zlatna kora. Svakako pripazite na svaki zalogaj u to vrijeme, jer mogu vrlo brzo izgorjeti.
Ispada da je ovo predjelo vrlo ukusno i prhko, sjajno izgleda na svečanom stolu i savršeno zasićuje. Takva se piletina kombinira s krumpirom i heljdom i, u principu, s apsolutno bilo kojim prilogom.
Kao međuobrok možete ga poslužiti uz svježe povrće i začinsko bilje, nakapajući na tanjur malo kiselog vrhnja i kečapa. Dakle, odnesite recept u svoju kasicu kasicu - ovo jelo sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim!