Nije sve jabuke sazrijevaju u vrtu, može se čuvati u podrumu u zimi. Neke vrste nisu namijenjeni za dugoročno skladištenje i tako početi nestajati. Ako je žuto kuhati pekmez od jabuka u Bulgarian, možete nagomilati na ukusnu slasticu za zimu i do oštećenja izbjegavati voće. On se može koristiti u čistom obliku ili dodan kao punjenje u kolača.
Molim te Huskies i pretplatite se na kanal "O Fazenda". To će nam omogućiti da objavite više zanimljivih vrt članaka.
sastojci
potreba za pekmez:
- 0,5 litre vode;
- 1 kg šećera;
- 1 kg jabuka;
- vreća vanilije;
- 1 žličica limunske kiseline.
Od ovog iznosa dobivenog proizvoda oko 1 litre slatkog deserta.
Sekvenca priprave
Za pripremu pekmeza možete koristiti bilo raznih jabuke. Moraju biti dobro oprana i oguljena. Ako ne očistite kožu, osjetljiva struktura pekmez će biti pokvaren, da će naići na grube komade.
Prije prelaska na njihovu brušenje, treba staviti na vatru lonac ili zdjelu. U kontejnere namijenjene za kuhanje desert šećer preliti i ispunite ga s vodom. Kako bi se izbjeglo spaljivanje, preporučljivo je odabrati jela s debelim dnom.
Kad se šećer otopi, a tekućina dolazi do kuhati, smanjiti vatru i početi drobljenje plod. Jabuke možete naribati ili sitno nasjeckajte palicama. Jezgra voća i kosti se ne koriste, odnosno, baciti ih van.
Kao mljevenje jabuke treba prebaciti izravno u spremnik sa sirupom, tj, dugo ne držati na otvorenom.
Ako samo naribati ili nasjeckati sve povrće (s velikim brojem jabuka), a zatim prije prebacivanja u lonac, oni će reagirati s kisikom i potamniti.
Kada se sve jabuke u posudu potrebno je dobro promiješati Jam. Preporučljivo je da koristite drvenu žlicu ili lopaticom. Nakon vrenja sadržaj posude se opet miješa smanjiti temperaturu i ostaviti da se kuhati. Kuhati pekmez, to će morati kuhati oko 40 minuta. Znak spremnost za jelo će promijeniti boju i konzistenciju. Ako se tekućina kadu na tanjuru, a ne pad će se širiti, onda možemo nastaviti na završnoj fazi.
Spremnik s dodatnim slatko vanilin i limunska kiselina. Reakcijsku smjesu se miješa se dobije ključati 1-2 minute i isključiti. Gotova pekmez je poput marmelade, koja je u žuto.
Za očuvanje duže vrijeme vodi, treba ga smotati u sterilizirane staklenke. Poklopci moraju biti unaprijed toplinska obrada. metoda sterilizacije, možete odabrati bilo, ali prije nego što počnete da stavi pekmez za banke, ako su imali vremena da se ohladi, oni bi trebali biti ponovno zagrijati. Hot džem dodiru s hladnim staklenim posudama mogu uzrokovati povredu integriteta potonji, tj to će puknuti. Ako banka su mrlje, oni bi trebali odmah obrišite vlažnom ručnik.
Valjak i jam obrnuti spremnika, tj staviti na poklopac. Vrh očuvanje omotan toplu deku ili druge slične stvari. U ovom radu na pripremi domaćih slastica više. Kada su banke ohladi, oni mogu biti dolje u podrum.
Kuhati pekmez od jabuka, bit će potrebno oko 2 sata. Vrijeme se može povećati zbog broja korištenih voća.
izvorni članaki mnogi drugi materijali mogu se naći na našojweb stranica.
Molim te Huskies i pretplatite se na kanal "O Fazenda". To će nam omogućiti da objavite više zanimljivih vrt članaka.
Opširnije:Rajčica u poljskom