Postoje mnogi načini za konzerviranje rajčica, ali kako bi dobili bogat i neobičan okus i slatkog i kiselog okusa, možete pokušati ih zatvoriti zajedno sa šljivama. Uz dodatni začini mogu se koristiti ne samo povrće, ali i piti marinadu.
Molim te Huskies i pretplatite se na kanal "O Fazenda". To će nam omogućiti da objavite više zanimljivih vrt članaka.
za očuvanje namirnica
Za očuvanje biti prikupljeni netaknutu neperespelye i plave šljive. Rajčice su odabrani prosječne veličine. Oni su, također, ne smije biti oštećen (plosnati), ili korumpiran. Pored osnovnih sastojaka, začina potrebno. Broj proizvoda indiciran za polaganje bankama 2L. potrebna za očuvanje:
- 1-2 češnjaka;
- 1 kardamom;
- 1 grančica klinčić;
- 3 kom. pimen;
- 7 kom. grašak paprika;
- 2 grančice peršin;
- 2 grančice kopar krovne ili 1;
- 1-2 komada. lišće.
U većini slučajeva, konzervirane šljive ne koriste. Se upotrebljava kao dodatak arome. Ali ako se smanji količina ispuštanja banke, očuvanje ne može izaći Delicious.
Za marinadu, koja će biti ispunjen u dvije litre volje banka potrebe:
- 3 žlice šećer;
- 1 žlica sol;
- 3 tSP ocat;
- 100 ml vode.
proces konzerviranje
Banke koje će se koristiti za očuvanje, treba dobro oprati i sterilizirati. Najbolje vrijeme za koje postoji toplinska uništavanje patogenih mikroorganizama, smatra se za 20-25 minuta. Ako ova faza provodi se s povredama, možemo očekivati da će očuvanje ne stoji za dugo vremena.
Na dnu steriliziranih konzerve stavljaju začine, a zatim plavih šljiva rajčice (1/3 šljive, rajčice 2/3). Potrebno je kuhati vodu i ulijte ga konzervirane hrane.
Da banka ne praska, primjenjuje se ona začiniti, voća i povrća, preporučuje se da se zagrije spremnik. Uliti tekućina u tankom struji. Potrebno je pokušati ne pada u vrelu vodu na staklenim zidovima. Kontejner pokrivena poklopcem, koji također mora biti unaprijed toplinska obrada.
Nakon 5 minuta, voda ulije u tavu i staviti na vatru.
Ako rajčice debeli su kože, potrebno je ponovno napuniti posudu s kipućom vodom i pustiti da odstoji 5 minuta. Ako je koža tanka rajčice, to će biti dovoljno 1 prerada.
Tekućina, koja se puni u limenke, koristi za pripremu marinadu. Uz to se doda 100 ml vode da se napuniti vlage gubitak koji nastaje tijekom postupka vrenja. Marinadu treba kuhati za potpuno otapanje kristala soli i šećera. Nakon isključivanja, pričekajte 1-2 minute da se nasele na dnu lonca krhotinc čestice koje mogu biti prisutne u začinima.
Prelijte vruće marinada nad bankama. Tekućina bi trebala u potpunosti pokriti i šljiva rajčice. Nakon seaming spremnik preokrenut naopačke.
Na vrhu obalama mora staviti toplu stvar, kao što je deka. To će usporiti proces hlađenja, što će povećati šanse da je očuvanje stoje za dugo vremena.
Proces mariniranja rajčice brzo. U roku od 3-5 dana, rajčice može jesti. No, taj proizvod dobro se marinira i kupio sve okus, potrebno oko 3 tjedna.
izvorni članaki mnogi drugi materijali mogu se naći na našojweb stranica.
Molim te Huskies i pretplatite se na kanal "O Fazenda". To će nam omogućiti da objavite više zanimljivih vrt članaka.
Opširnije:Što trebate rajčice u kolovozu-rujnu