Dobar dan, čitatelju. Danas ću vam reći recept za izvrsnu salatu. Sastoji se od hrskavog kupusa, kriški krastavaca s rajčicama, grubo naribane mrkve, polu prstenova luka i češnja češnjaka. Zvuči apetitno, zar ne? Siguran sam da ste i vi, poput mene sada, već htjeli probati takvo jelo.
Postavite svoje lajkove i pretplatite se na kanal "O Fasendi". To će nam omogućiti objavljivanje zanimljivijih članaka o vrtu.
Ako tome dodamo lavrušku, koja se koristi u svakoj limenci salate, tada će ovo aromatično predjelo biti jednostavno nezamjenjivo na domaćem stolu, posebno u hladnom zimskom vremenu. Ne zahtijeva nikakve dodatke, samo otvorite staklenku i rasporedite salatu na tanjure. Konzerviranje se dobro slaže s vrućim prženim krumpirom i svježe pire krumpirom. A na temelju ovog šavanja možete pripremiti i izvrsno varivo.
Salata od kupusa, krastavaca i rajčice
Potrebni proizvodi: - kupus - 1,5 kg, - rajčica - 1 kg, - krastavci - 1 kg, - češnjak - jedna glava, - mrkva - 750 g, - luk - 1 kg, - mljeveni papar - žličica, - sol - žlica ...
Za svaku limenku spremnika od 1 litre: - biljno ulje - dvije žlice, - lavrushka - jedan list, - ocat (9%) - žlica.
Način kuhanja
- Glavu kupusa operemo, odstranimo slabe i oštećene prve listove, a povrće nasjeckamo na sitne komade.
- Mrkvu operemo i ogulimo. A onda možete uzeti običnu ribež ili upotrijebiti posebnu s kojom se ovo povrće priprema za korejska jela. U potonjem će se slučaju salata pokazati još sočnijom i slatkijom.
- Rajčicu operemo u hladnoj vodi i narežemo na četiri dijela (moguće je i manje). Odabiremo jake i hrskave krastavce. Operemo ih i nasjeckamo na male kolutove.
- Ogulimo luk i također ga nasjeckamo (samo na pola prstena). Uklonite ljusku s češnjaka i narežite na male kriške.
- Pomiješajte sve gore navedene sastojke u velikoj posudi i pospite solju i paprom. Zatim čekamo 15 minuta.
- Dok baza salate upija sol i papar, pripremite staklene posude. Staklenke steriliziramo i kuhamo čepove za njih.
- Zatim na dno svake staklenke rasporedimo list lavrushke. A onda namećemo i nabijamo masu salate. I prelijte je na vrh biljnim uljem i octom.
- Dalje, uzmemo veliku lonac, stavimo gustu krpu na njegovo dno i stavimo je u staklenku (prekrivenu poklopcima). Ulijte vodu u lonac tako da limenke sakrije za najmanje dvije trećine i uključite pločicu. Čim voda zavrije, detektiramo 25-30 minuta, nakon čega vadimo limenke iz tave i na kraju ih kotrljamo poklopcima.
- Preokrenemo staklene posude, vidimo da li kamo teku i ostavimo da se hlade na sobnoj temperaturi. Pa, onda salatu od kupusa, krastavaca i rajčice prenosimo na stalno mjesto za skladištenje. Primjerice u ormaru.
Korisni savjeti
- Za salatu je bolje koristiti bijeli kupus. Međutim, nije zabranjeno pokušati napraviti recept s crvenom bojom.
- Za ovaj međuobrok bolje je uzimati nerafinirano ulje. To jelu daje još više okusa.
- Krastavci i rajčica trebaju biti zreli, ali ne prezreli. U suprotnom, salata neće biti osvježavajuća, a osnova jela neće biti elastična.
Uživajte u jelu.
Pripremate li salatu iz konzerve za zimu?
Orginalni članaki mnoge druge materijale možete pronaći na našemweb stranica.
O ukiseljenim patlidžanima možete pročitati i u sljedećem članku:Kiseli patlidžan - oblizujte prste