Gljive koje se mogu rasti na i ispod drveća imaju jak miris. Izuzetno su ukusni u usporedbi s običnim ili stepskim. Primjerice, zimske gljive i jesenske bukovače prilično su česte u središnjoj Rusiji. Oni će biti prekrasan ukras za svečani stol. Međutim, postoje gljive koje nisu jestive. Mogu se otrovati do smrti. Sve vrste gljiva bit će razmatrane u sljedećim blokovima.
Postavite svoje lajkove i pretplatite se na kanal "O Fasendi". To će nam omogućiti objavljivanje zanimljivijih članaka o vrtu.
Sorte jestivih
Gljiva bukovača sigurna je vrsta jestivih gljiva. Jer ona nema lažne pandane poput nje. Možete ga prikupiti bez pažljivog promatranja, ali s ostatkom se mora pažljivo postupati.
Bukovače na topoli
Ova gljiva raste od listopada do studenog. Ima oblik zakrivljenog cilindra. Noga gljive bukovače je gusta. A sama gljiva naraste do 3 centimetra širine. Uglavnom se nalazi na panjevima, na stablu drveta. Nog gljive bukovače obojen je smeđom ili zelenkastom bojom i prekriven ljuskama.
Šešir joj je mesnat i opremljen silaznim pločama. Gljiva ne odaje nikakav miris. Ova vrsta ne uništava nametnike, a okus prženih ili mariniranih bukovača je poseban.
Gljiva med na drvetu
Zimska gljiva je još jedna vrsta jestivih gljiva. Distribuirano na drveću krajem prosinca. Dostiže 4 centimetra. Može se naći na starim panjevima ili trulim deblima topola.
Noga gljive ima ljuske i prsten oko sebe, a čep će se činiti suhim pri dodiru. Šešir je narančaste ili crvene boje. Ova sorta također nema blizance i ne može se zamijeniti s bilo kojim drugim gljivama koje rastu na topoli.
Jedini nedostatak je taj što se tijekom kuhanja gljiva treba kuhati 20 minuta, jer je gljiva malo otrovna. A kuhanje uništava sve toksine.
Nejestive sorte
Ove vrste gljiva odlikuju se već nejestivim izgledom. A neki čak i unište drvo na kojem rastu, na primjer, poput razorne pahuljice.
Pahuljice
Ovo je vrsta nejestive gljive. Njegov šešir doseže do 20 centimetara. Ima bjelkastu ili svijetlosmeđu sjenu, prekrivenu malim bijelim ljuskama na vrhu.
Noga ljuske naraste do 14 centimetara. Kad mu se približi, nos osobe uhvati neugodan miris koji iz njega proizlazi. Stoga ovu gljivu nije lako zamijeniti sa jestivom.
Lažna gljiva
Ovu se gljivu po boji može razlikovati od jestive. Ima ciglastocrvenu nijansu. Izgleda poput jesenske gljive. Kapa je ponegdje prekrivena bijelim premazom. A raste uglavnom na oborenim stablima.
Ovu gljivu ne možete jesti, jer će gram pojedene gljive dovesti do smrti osobe.
Zaključak
Morate pažljivo brati gljive. I bolje je sa sobom povesti profesionalnog berača gljiva.
Volite li brati gljive u šumi?
Orginalni članaki mnoge druge materijale možete pronaći na našemweb stranica.
O tome kako uzgajati kombuču pročitajte u sljedećem članku:Kako uzgajati kombuhu od nule