Ukusni pripravci od tikvica za zimu

  • Dec 13, 2020
click fraud protection

U sezoni je ova povrtna kultura jeftina, a mnoge domaćice pokušavaju napraviti nekoliko vrsta pripravaka za zimu. Mnogi ljudi radije kuhaju lecho od tikvica, upravo se u tom očuvanju otkriva izvrstan okus povrća. Takvo konzerviranje može se poslužiti uz mesna jela ili kao zaseban međuobrok.

Ukusni pripravci od tikvica za zimu. Ilustracija članka koristi se s prostyye-sovety.ru
Ukusni pripravci od tikvica za zimu. Ilustracija članka koristi se s prostyye-sovety.ru

Postavite svoje lajkove i pretplatite se na kanal "O Fasendi". To će nam omogućiti objavljivanje zanimljivijih članaka o vrtu.

Recept "Nevjerojatan ukusan lecho"

Komponente za lecho:

  • Rajčica - 1 kg.
  • Mrkva - 1 kg.
  • Tikvice (mlade) - 2 kg.
  • Glavice luka - 3 kom.
  • Ljuta crvena paprika - 1 kom.
  • Paradajz pasta bez soli i začina - 2 žlice. žlice.
  • Sol - 2 žlice. žlice.
  • Vruća voda 90-100 stupnjeva - 0,5 litara.
  • Bilo koje biljno ulje.

Postupak:

  • Operite i ogulite sve povrće.
  • Ljuta paprika se nareže na kolutiće.
  • Treba ukloniti koru s rajčice, za to se popari kipućom vodom, drži u vodi oko 7 minuta i prelije hladnom vodom, nakon čega će se kora lako odmaknuti od povrća.
    • instagram viewer
  • Luk i mrkvu sitno nasjeckajte.
  • Rajčice narežite na 4 dijela. Prođite papriku kroz mlin za meso.
  • Tikve podijelite na tanke ploške.
  • Na svaku krišku tikvice stavite malo mrkve i luka, stavite krišku rajčice i zarolajte kolut.
  • U tavu ulijte biljno ulje, tijesto od rajčice, ocat, kipuću vodu, dodajte sol i stavite pripremljene trake u ovu smjesu. Nakon što masa zakuha, kuhaju se na laganoj vatri 15 minuta.
  • Gotove punjene kriške prebacite u sterilizirane staklenke i ulijte marinadu s tave, zavrnite gotove tegle.
Ukusni pripravci od tikvica za zimu. Ilustracija članka koristi se s web stranice doom-zone.ru

Recept 2 "Classic"

Komponente:

  • Mlade tikvice - 2 kg.
  • Velika mrkva - 5 komada.
  • Bugarski papar - 10 komada.
  • Rajčica - 10 komada.
  • Veliki luk - 10 komada.
  • Paradajz pasta - 500 ml.
  • Crni grašak - 10 komada.
  • Šećer - 2 žlice. žlice.
  • Sol i ocat - po 2 žlice. žlice.

Postupak kuhanja:

  • Tikvice operite i narežite na kockice.
  • Ogulite mrkvu i naribajte je na krupnom ribežu.
  • Ostalo povrće narežite na trakice.
  • Stavite povrće u posudu i pirjajte sa svim začinima 40 minuta.
  • Zatim ulijte ocat i pirjajte još 5 minuta na laganoj vatri.
  • Gotovo povrće prebacite u sterilizirane staklenke i smotajte, nakon hlađenja čuvajte na hladnom mjestu.

Recept "Jednostavna priprema za zimu"

Što je potrebno:

  • Tikvice - 3 kg.
  • Zeleni kopar - 1 svežanj.
  • Češnjak - 2 klinčića
  • Biljno ulje - 100 ml.
  • Sol po ukusu.
  • Ocat - 50 ml.
  • Šećer - 2 žlice. žlice.
  • Mljeveni papar - po ukusu i želji.
Ukusni pripravci od tikvica za zimu. Ilustracija članka koristi se s web mjesta u-f.ru

Postupak kuhanja:

  • Tikvice se narežu na kockice, dodaje im se kopar i iscijeđeni češnjak.
  • Kuhanje marinade. Da biste to učinili, ulijte ocat, sol i šećer, papar u suncokretovo ulje.
  • Gotovu marinadu ulijte u povrće i temeljito promiješajte. Stavili smo prešu na vrh i stavili je na hladno mjesto 10 sati.
  • Nakon što se obradak položi u staklenke, pokrije poklopcem i sterilizira 15 minuta.
  • Nakon toga, poklopac treba ponovno podići i staklenku prekriti, smotati, okrećemo staklenke.
  • Čuvati na hladnom mjestu radi čuvanja.

Recepti su jednostavni za pripremu, a omogućit će vam uživanje u ukusnim pripravcima zimi.

Radite li pripreme za zimu od tikvica?

Orginalni članaki mnoge druge materijale možete pronaći na našemweb stranica.

O tikvicama s gljivama pročitajte u sljedećem članku: Tikvice s gljivama: recept za originalno kuhanje za zimu