Sastav plodova kruške uključuje mnoge tvari korisne za ljudsko tijelo: vitamini, tanini, fitoncidi, enzimi, folna kiselina. Zimi će uporaba ovog voća pomoći poboljšanju zdravlja, a njihov okus razveselit će vas i podsjetiti na ljeto.
Postavite svoje lajkove i pretplatite se na kanal "O Fasendi". To će nam omogućiti objavljivanje zanimljivijih članaka o vrtu.
Recept za konzervirane kruške
Takav se blank može čuvati cijele zime i dobar je i kao nadjev za pečenje i sam po sebi. Savršeno je poslužiti ga uz slatke palačinke prelivene šlagom i karamelom.
Za izradu praznine upotrijebite veliko i sočno voće, jer premalo može izgledati neupadljivo kad završite. Možete uzeti blago nezrele plodove - u procesu konzerviranja dobit će mekoću i slatkoću.
Za spremnik zapremine 3 litre trebate:
- 2 kg krušaka;
- 1 sat žlica limunske kiseline;
- 0,5 kg šećera;
- 1 pakiranje vanilin šećera;
- 1,5 litre vode.
Dezinficirajte spremnike i poklopce za šavove. Kruške temeljito isperite i uklonite peteljke. Voće prepolovite i uklonite jezgru bez koštica.
Napunite staklenke tako da na vrhu bude slobodan prostor od 3 do 5 cm. Do vrha ulijte kipuću vodu i ostavite sa strane 10 minuta da pusti sok.
U lonac ulijte limenke vode, dodajte šećer i pričekajte dok ne zavrije. Ulijte tekućinu natrag u staklenke s voćem i ostavite da odstoji 20 minuta. Sirup ponovno ocijedite u loncu, dodajte mu vanilin šećer i limunsku kiselinu. Prokuhajte, ulijte u staklenke i zarolajte poklopce.
Ova se praznina obično čuva u sobi, ali otvorene limenke morate staviti u hladnjak. Jabuke se mogu konzervirati na isti način.
Ukusne začinjene kruške u sirupu
Gotove kruške imaju okus marmelade i zadržavaju sva korisna svojstva svježeg voća.
Komponente:
- 1,5 kg krušaka;
- 0,6 l vode;
- 100 ml octa 9%;
- 1/2 žličice limunske kiseline;
- 300 grama šećera;
- 1 žlica mljeveni cimet;
- 4 zrna slatkog graška;
- 8 grama suhih klinčića.
Dezinficirajte posuđe i poklopce. Operite voće, izrežite ga na četvrtine i uklonite sjeme sjemena.
Prokuhajte vodu s limunskom kiselinom u loncu i stavite tamo komade kruške na 10 minuta. Koristite žlicu s rešetkom za uklanjanje krušaka i pakiranje u staklenke. U sirup ulijte šećer i začine, dodajte ocat nakon vrenja.
Promiješajte tekućinu i ulijte u posudu s voćem. Stavite na sterilizaciju 15 minuta i zatvorite poklopce.
Kuhate li kruške iz konzerve?
Orginalni članaki mnoge druge materijale možete pronaći na našemweb stranica.
O njezi stabala jabuka pročitajte u sljedećem članku:Da bi stabla jabuka bila plodna