Dobar dan, čitatelju. Postoji mnogo recepata za kupus. Svaka ih hostesa bira prema svom nahođenju. Popis sastojaka također uvelike ovisi o vašim vlastitim željama.
Postavite svoje lajkove i pretplatite se na kanal "O Fasendi". To će nam omogućiti objavljivanje zanimljivijih članaka o vrtu.
Kavkaski kupus
Danas bismo željeli podijeliti recept dobiven na Kavkazu. I vrijedi pokušati diverzificirati svoj izbor očuvanja za zimu.
Za porciju za veliku obitelj trebat će vam:
- 4 kg glavne komponente;
- 3 mrkve (velike);
- 2 srednje cikle;
- glava češnjaka;
- 100 grama korijena hrena.
Da biste pripremili punjenje, trebate uzeti;
- 2 čaše vode;
- 200 ml biljnog ulja;
- 200 g šećera;
- 200 g octa;
- 2 žlice. l. sol.
Ako marinada nije dovoljna, možete povećati količinu sastojaka.
Prije kuhanja kupusa za zimu, trebali biste se upoznati sa svim zamršenostima postupka.
Vrijeme kuhanja je dovoljno dugo. Svi sastojci (povrće) moraju se dobro oprati i osušiti. Oguliti. Iz kupusa uklonite trome lišće. Nakon toga izrađujemo potrebne praznine. Naribajte mrkvu i repu na grubom ribežu. Kupus narežite na velike komade. Hren sameljite na male kockice. Sve stavite u jednu posudu i promiješajte.
Prije pripreme povrća, preporučujemo pripremu marinade. U vruću vodu ulijte ulje, dodajte ocat, šećer i sol. Kuhati. Prokuhajte na laganoj vatri još 5 minuta.
Korejski kupus
Ovo je orijentalno jelo. I uvjerite se u to kad ga kušate. Štoviše, pogodan je za one koji su na dijeti.
Sadrži repu, luk i kupus. Sve u 1 komadu. Količina češnjaka prilagođava se prema osobnim željama.
Da biste sipali kupus na orijentalni način, trebat će vam:
- pucanj octa;
- 100 grama šećera;
- 2 velike žlice soli;
- 150 grama biljnog ulja;
- začiniti.
Čak i najneiskusnija domaćica može kuhati takav kupus. Isperite povrće, osušite i izrežite na male kvadrate. Češnjak i repu narežite na trakice. Luk - na pola prstena. Sve stavite u posudu i promiješajte.
Za marinadu pomiješajte sve sastojke osim octa. Kuhati. Maknite s vatre. Zatim dodajte ocat.
Stavite u staklenke. Prelijte marinadom, pokrijte i ostavite 7-8 sati u toploj sobi. Zatim se preselite na hladno mjesto. Nakon dana, jelo će biti spremno za jelo.
Klasični recept
Klasični recept ima tri sastojka: ciklu, mrkvu i glavno povrće. Sve je u omjeru od 1 komada.
Marinada se sastoji od sljedećih komponenata:
- litera vode;
- 150 grama maslaca;
- čaša jabučnog octa;
- čaša šećera;
- 2 žlice soli;
- češnjak.
Svi sastojci za marinadu su pomiješani. Povrće se reže, ostatak sastojaka trlja. Prelijte marinadom i ostavite jedan dan.
Uživajte u jelu!
Kuhate li kupus iz konzerve?
Orginalni članaki mnoge druge materijale možete pronaći na našemweb stranica.
O rajčicama u slatkoj marinadi pročitajte u sljedećem članku:Izvorne rajčice u slatkoj marinadi - za one koji žele nešto posebno