Teschin jezik tikvica je zanimljiv snack tijekom svečane gozbe i izvrsnu nadopunu glavna jela. Na okus podsjeća na klasičan lecho proizvoda i jednakom gustoćom od pulpe je razrijeđen s tankim trakama squash.
Molim te Huskies i pretplatite se na kanal "O Fazenda". To će nam omogućiti da objavite više zanimljivih vrt članaka.
Klasičan recept
Za pripremu prazan, potrebno je poduzeti sljedeće komponente:
- 3 kg zrelog tikvica;
- 5 kom. paprike;
- 12-18 režnja češnjaka;
- 100 g šećera;
- 1,5 sati. l. sol;
- 200 ml rafiniranog suncokretovog ulja;
- 500 ml prirodnog sok od rajčice,
- 250 ml vode;
- 9% 45-50 ml octa;
- 2-3 grančica klinčića.
Osim toga potrebno je sterilizirati male staklenke. Najbolje je koristiti volumen spremnika za 500 ml. Steriliziranje spremnik se stavi u peć, zagrijana do 150 +... + 180 ° C ili na pari. Za posljednje manipulacije će trebati poseban uređaj izrađen od metala sa rupom u sredini.
Prije rezanja sve povrće oprana. Tikvice oguliti i sjemenke. Voće se izrezati na duge tanke kriške. U sredini paprika sa sjemenkama uklonjeni. Češnjak eliminirati mahuna. Pepper mahuna i režnja češnjaka zgnječen s miješalica. Masa se ulije u visokoj tavi i staviti na vatru. Također dodajte šećer, sol, ocat, klinčiće. Sol se može koristiti samo kamen. Ekstra, more ili jodirana pokvari okus gotovih jela i negativan utjecaj na njegovu buduću očuvanje.
Kada smjesa prokuha preliti sok od rajčice, razrijeđene s vodom, i dodati tikvice. Pripravak čir na 40-45 minuta u vrućem stanju je stavljena u posude i odmah valjka.
Akutne i izvedba s dodatnim patliđana
Za pripremu ukusne grickalice mogu se dodati ostalim sastojcima feferona. 3 kg tikvice dovoljno da se jedna bloka čili. Prije upotrebe začina poželjno namočenu u hladnoj vodi 2-3 sata. Zatim izvaditi, odstraniti na pola puta i sve sjemenke i nadjev zajedno s paprike. Inače proces kuhanja ne razlikuje od klasične varijante. Koristite samo gotovih jela treba biti oprezan, t. Da. To je prilično oštar.
Za pripremu Teschin jezika patlidžan, poduzeti sljedeće komponente:
- 1 kg tikvica;
- 1 kg patliđana;
- 100 g mrkve;
- 500 g zrelih rajčica;
- 100 g luka;
- 250-300 g paprika;
- 1 veliki češnjaka glave;
- 1 u bloku čili paprike;
- 100 g šećera;
- 1,5 sati. l. sol + 1 h. l. za patlidžan;
- 50-60 g suncokretovog ulja;
- 40 ml 9% octene kiseline.
Sve povrće treba temeljito očistiti i osušiti. Ako su tikvice i patlidžan su još mlada, ne morate rezati krzno s njima. Neoblikovani sjemenke, također, može otići. Patlidžani se trebaju rezati na pola prstenje ili duge trake, lagano posolite i ostavite 30-40 minuta. Ovaj put je dovoljno da lijevom gorčine.
Tikvice mogu se rezati na tanke trake ili kriške. Moramo uzeti sredini paprika sa sjemenkama. Začinjena čili poželjno je namakati 40-50 minuta. Mi ukloniti stabljiku rajčice. Češnjak treba očistiti od ljuske i perepolovinit. Uz priključci za mljevenje ili miješalica samljeti pire slatko i gorko paprika s češnjakom. Također dodajte rajčice.
Povrće masa treba poslati na vatru. Nakon vrenja, doda šećer, sol, ocat i ulje. Kuhajte 15-20 minuta. Zatim staviti u patlidžan i squash kriške. Kuhajte 20-25 minuta, a zatim uliti u sterilizirane staklenke i odmah roll.
izvorni članaki mnogi drugi materijali mogu se naći na našojweb stranica.
Molim te Huskies i pretplatite se na kanal "O Fazenda". To će nam omogućiti da objavite više zanimljivih vrt članaka.
Opširnije:Pripremite salatu „Zimska priča” za zimu