Salata od tikvica i dopuna bilo koje jelo. Njegov kuhanje ne zahtijeva puno vremena i skupe proizvode. Većina sastojaka može se uzgajati u svom vrtu.
Molim te Huskies i pretplatite se na kanal "O Fazenda". To će nam omogućiti da objavite više zanimljivih vrt članaka.
sastojci salata
Za pripremu tikvice u čudesnom sos, trebat će vam sljedeće proizvode:
- 1 mrkva;
- 5-6 režnja češnjaka;
- 2 kg tikvice;
- 1 paprika;
- 1 jabuka;
- 1 luk;
- 2 kom. feferon;
- 1 šalica rafiniranih suncokretovo ulje;
- 1 šalica šećera;
- 50 g natrijevog klorida;
- 70-100 g rajčica;
- 100 g octa (9%).
Salata se može pripremiti ne samo tikvice. Jelo neće manje ukusna, ako kao glavni sastojak će patlidžan, krastavac ili paprike.
U pripremi salata tikvice preporuča se uzeti paradajz paste, jer u procesu kuhanja povrća će izdvojiti puno soka. Kada je glavni sastojak jelo - patlidžan ili krastavac, prednost treba dati sok od rajčice. Određeni broj proizvoda zahtijeva 1 litra soka od rajčice. Zahvaljujući njemu, salata će trebati dosljednost i neće biti spaljena.
Sekvenca priprave
Tikvice se preporučuje da se mlada (nije prerasli), kao i oni još uvijek nemaju velike sjemenke. Povrće izrezati na bilo koji način (prstenje, trake ili kocke). Oni su stavili u jela koja se mogu staviti na vatru. Ako je sve od iste stare povrće, odnosno zarastao, oni će imati tvrdo koru. Za salatu ispostavilo natječaj, oguliti povrće preporuča se smanjiti.
Mrkva, luk, papar, češnjak i jabuka nadjev (mljeveno može miješalica) i poslati na squash. Nakon miješanja doda se obratku začina, osim octa. Svi sastojci se miješaju i opet i staviti suđe na kuhanje ploče.
Nakon vrenja, smanjite plamen i ostavite kuhati na salatu pirjati najmanje 1 sat. Da proizvodi nisu spaljeni, lonac (ili drugi spremnik u kojem se pripremaju tikvice) može se staviti na posipača plamena. U procesu kuhanja salatu treba redovito promiješati.
Za 3-4 minuta prije kraja kuhanja treba dodati ocat. Ako sipati u početku, u procesu kuhanja većinu kiselina ispari. Nedostatak octa može degradirati kvalitetu okusa. Ako je proizvod namijenjen za dugotrajnu pohranu, to jest očuvanje, nedovoljna količina kiseline može dovesti do fermentacije i miniranja kape.
Kada su tikvice daje previše tekućine, povećati vrijeme kuhanja. Ubrzati proces isparavanja viška vlage što je više moguće, ako uklonite lonac pokriven. Dodatni boravak salata na vatri 30-40 minuta neće pokvariti kvalitetu okus jela.
Dok je sastav kuhati, možete početi pripremati spremnik za očuvanje. Banke su oprane i sterilizirane za 15-20 minuta. Omoti moraju biti toplinski tretirane. Kada salata je spremna, ona se primjenjuje izravno bankama i role. Ako je staklena posuda nakon sterilizacije imala vremena da se ohladi, to mora biti ponovno zagrijava. Vruća salata ne može sipati u hladnu posudu. Inače, oštar pad temperature mogu uzrokovati da se staklo puknuti.
Tikvice u umaku se može konzervirane ili odmah pojede
izvorni članak i mnogi drugi materijali mogu se naći na našoj web stranica.
Molim te Huskies i pretplatite se na kanal "O Fazenda". To će nam omogućiti da objavite više zanimljivih vrt članaka.
Opširnije: Korak po korak recept nježnim lecho bez octa i ulja