Salata Izvanredna nježnost ima nekoliko varijacija, ali svaki recept uključuje upotrebu pilećeg filea. Ostatak komponenata može biti potpuno drugačiji, što vam omogućuje da pripremite jelo od proizvoda koji su već u hladnjaku. Uobičajeno je da se majoneza koristi kao preljev za salatu.
Postavite svoje lajkove i pretplatite se na kanal "O Fasendi". To će nam omogućiti objavljivanje zanimljivijih članaka o vrtu.
Sa sirom i rižom
"Nježnost" s dodatkom riže ispada izvanredna. Ova salata nije samo ukusna, već i hranjiva. Može se brzo pripremiti i poslužiti ako se iznenada pojave rođaci ili prijatelji. Za "izvanrednu nježnost" trebat će vam:
- 0,5 kg pilećih prsa;
- 6 jaja;
- 200 g tvrdog sira;
- 2 srednje mrkve;
- 80 g riže dugog zrna;
- 2 češnja češnjaka;
- ¼ h. l. mljeveni crni papar;
- sol po ukusu;
- 80-100 g majoneze.
Ako postoji kuhani file, možete ga koristiti. Inače, perad za salatu morat će biti kuhana. Da biste to učinili, ulijte hladnu vodu u malu posudu i umočite dojku tamo. Šalju se na vatru. Nakon vrenja dodajte sol, zrno crnog papra, 1-2 lista lovora i pola luka. Kuhajte dok ne omekša. Meso ohladite u juhi. To će ga učiniti sočnijim i mekšim. Zatim se reže na uzdužne štapiće ili jednostavno ručno dijeli na vlakna.
Rižinu krupicu za "Izvanrednu nježnost" treba kuhati. Riža treba biti potpuno kuhana i mrvičasta. Jaja se tvrdo kuhaju 10 minuta. Zatim očiste i sameljeju na gruboj ribežu.
Klinčići češnjaka oguliti se i provući kroz prešu. Zatim se pomiješa s majonezom i lagano paprom. Mrkva se nasjecka na finom ribežu. Ista se manipulacija radi s pločicom sira. Ako nema tvrdog proizvoda, poslužit će kiseli krastavac, poput mozzarelle.
Salata je položena u slojevima. Za to je dobro koristiti okrugle kalupe za salatu. Piletina se položi na dno ravne posude i prekriva mrežom preljeva od češnjaka i majoneze. Sljedeći slojevi su riža, žumanjci, mrkva i sir. Gotova salata po želji se ukrašava grančicama peršina, bosiljka ili kopra. Na vrh možete staviti krugove masline.
S krastavcem i suhim šljivama
Ako u kući ima svježeg krastavca, orašastih plodova i suhog voća, salatu nježnosti možete pripremiti prema drugom receptu. Za jelo uzmite:
- 400 g pilećih ili purećih prsa;
- 1 dugački svježi krastavac;
- 100 g oraha ili indijskih oraščića;
- 150 g suhih šljiva;
- 4 jaja;
- ½ sat l. gruba morska sol;
- ¼ h. l. smjesa mljevenog papra;
- 150-160 g majoneze.
Kuhajte piletinu i jaja za "Izvanrednu nježnost". Tada se ptica izreže na kockice. Iz jaja se uklanjaju ljuske, žumanjak se odvaja od proteina i sve se usitni na ribežu s malim stanicama.
Suhe šljive se operu i osuše na papirnatom ručniku. Ako je presuh i tvrd, potopite ovaj proizvod u kipuću vodu 5-6 minuta. Zatim se suho voće pažljivo osuši i izreže na male komadiće. Isto se radi i s krastavcem.
Orašasti plodovi lagano se prže na suhoj tavi i zgužvaju valjkom. Rezultat bi trebali biti komadići različitih veličina.
Počnite sastavljati salatu "Nježnost". Na dnu tanjura velikog promjera raširite dojku, rukavice, sol i mast majonezom. Zatim su tu suhe šljive, zdrobljeni orašasti plodovi, proteini, krastavac i žumanjci.
Jeste li probali pripremiti salatu "Neobična nježnost"?
Orginalni članaki mnoge druge materijale možete pronaći na našemweb stranica.
O receptima za salate za svaki dan pročitajte u sljedećem članku:Ukusna i brza salata za svaki dan