Zimi, kada nema doma od svježeg povrća, dobar prilog uz bilo koji obrok je druga konzervirana salata, koja se zove „Zimska priča”. Za njegovu pripremu ne zahtijeva nikakve rijetke sastojke.
Molim te Huskies i pretplatite se na kanal "O Fazenda". To će nam omogućiti da objavite više zanimljivih vrt članaka.
sastojci salata
Za pripremu salata „Zimska priča” za zimu u staklenke, što zahtijeva takve sastojke:
- 200 g češnjak;
- 7 kom. paprike;
- 2kg krastavaca;
- 2 kg rajčice;
- 200 g šećera;
- 2 žlice sol;
- 150 ml biljnog ulja;
- 80 ml octa.
Prednost se daje rafiniranog biljnog ulja. Ako se koristi sirovi proizvod, a zatim tijekom dugotrajnog skladištenja u salati može primiti malo gorčine. To također može mutirati miris.
Od broja proizvoda navedenih u receptu trebala imati oko 4 litre salatu spreman za očuvanje.
Slijed kuhanje salata
Pepper je potrebno ukloniti unutarnji dio, oprati povrća i nadjev. Prednost se preporuča dati spasavanje (mesnati) fetusa. Ako uporaba nije potpuno zrela paprika, salata će biti manje flavorful. Nastala rafiniran mase sipati u zdjelu, koji se može staviti na vatru.
Rajčice repovi su uklonjene, opran, obrubljen s ogrlicom rubove i mjesto stabljike. Pripremljeni za mljevenje mesa slomiti rajčice i paprika poslati. Isto bi trebalo biti učinjeno s češnjakom. Salata od krastavaca treba izrezati na kolutove. Ako velikih povrća, možete ih podijeliti na pola, odnosno Te bi trebao dobiti pola prstenje. Krastavci nisu izravno povezani s drugim mljevenje povrća.
Do slomiti paprike, rajčice i češnjaka add začina (osim octom), promiješa i stavi na vatru. Nakon vrenja, plamen se smanjuje kako bi se spriječilo užasna ispuniti. Pri niskim kuhanja umak topline treba oko 10-15 minuta. U sljedećem koraku dodajte krastavce i ocat. Povrće salata treba pirjati još 4-5 minuta i da će biti spreman.
Za očuvanje potrebno je da se bankama, pregledajte ih na pukotine i čips, a zatim dobro opere. Ako je staklo oštećeno, u takvim posudama ne može zatvoriti salatu. Inače, banka može puknuti na pozornici u svojim posipanje jela od povrća (ili tijekom seaming).
Pere posude moraju sterilizirati. To se može staviti na vatru vodu i šalicu vode. Set top jar (naopako). Ako je posuda rupa veća od vrata staklenih posuda, moguće je koristiti poseban obloge. Kada kao pomoćni element ne odijelo žlica. To staviti u banku, koja se ne smije dirati vodu.
Pod djelovanjem pare, ambalaža mora biti najmanje 5 minuta. Inače proces sterilizacije neće biti potpuna i očuvanje može biti izgubljen. Pari ili kuhano u vodi treba poklopac seamers.
Kad je salata kuha, to je uklonjena iz topline i odmah sipati u vruće sterilizirane staklenke. Nakon seaming poklopci spremnik preokrenut naopako i postaviti na ravnu površinu. banke su preporučeni za pokrivanje vrh s toplom dekom ili stare zimske odjeće. U tom stanju, očuvanje bi trebao biti oko jedan dan, nakon čega se može ukloniti za pohranu u podrumu ili ostava.
izvorni članaki mnogi drugi materijali mogu se naći na našojweb stranica.
Molim te Huskies i pretplatite se na kanal "O Fazenda". To će nam omogućiti da objavite više zanimljivih vrt članaka.
Opširnije:Zatvorite rajčice bez octa za zimu