Ljeti domaćice nemaju želju dugo stajati iza štednjaka. Međutim, možda ćete poželjeti kisele krastavce u bilo kojem trenutku. Oni su posebno potrebni kada se bliži rođendan nekoga bliskog, a ovu začinjenu komponentu trebat će staviti u izmišljene salate.
Postavite svoje lajkove i pretplatite se na kanal "O Fasendi". To će nam omogućiti objavljivanje zanimljivijih članaka o vrtu.
Dolje opisani recepti pomoći će ukusnom i slanom zalogaju da se pojavi na stolu. Goste ne možete odvući od takvih jela. Glavno je učiniti sve kako je napisano u receptu.
Blago posoljeni krastavci u plastičnoj vrećici za 300 sekundi
Da bi pripremila takve krastavce, domaćica ne treba smotati tegle i ne trebaju velike teške posude. Sve se radi u malim plastičnim vrećicama u kratkom vremenu. Krastavci se mogu soliti ujutro, a navečer, prije dolaska gostiju, međuobrok će biti gotov.
Koji su sastojci potrebni:
- svježi iz zemlje ili kupljeni krastavci - 1 kilogram;
- zelje: kopar, peršin, tko voli;
- češanj češnjaka - ne više od 2 komada po kilogramu krastavaca;
- sol se dodaje po ukusu. Važno je ne presoliti!
Postupak kuhanja:
- Temeljito isperite krastavce. Odrežite krajeve.
- Pokriti vodom i ostaviti dva sata.
- Dok se plodovi namaču, vodu u njima zamijenite tri puta.
- Krastavce narežite na četvrtine i stavite u plastičnu vrećicu.
- Nasjeckajte kopar, peršin, salatu i dodajte u vrećicu.
- Ljubitelji paprike dodaju zrna papra.
- Iscijedite češnjak kroz češnjak i dodajte u vrećicu.
- Dobivenu smjesu prelijte solju.
- Uvrnite vrećicu i počnite se tresti. Otprilike pet minuta vrećicu krastavaca motajte u rukama, a zatim je ostavite neko vrijeme.
Nakon pola sata stavite u hladnjak. Izvadite iz hladnjaka prije posluživanja ili dodavanja salatama, protresite ga nekoliko puta.
Lagano slani krastavci s pepermintom
Sastojci koji će biti potrebni prilikom pripreme ovog jela:
- kilogram krastavaca;
- tri češnja češnjaka;
- zrna papra - 5 komada;
- kopar;
- metvica - koliko vam srce poželi.
Koraci za pripremu ovog recepta
- Isprati krastavce, odrezati krajeve i potopiti u vodu nekoliko sati.
- U to vrijeme nasjeckajte češnjak i kopar s mentom.
- Stavite krastavce i začinsko bilje u plastičnu foliju, prekrijte češnjakom, solju i paprom.
- Stavite na hladno mjesto.
- Svakih petnaest minuta trebate izvaditi krastavce i protresti ih kako bi se plodovi bolje zasitili biljem i začinima koji su u njih stavljeni.
- Ostavite u hladnjaku dva sata.
Nekoliko savjeta za kuhanje lagano slanih krastavaca
Koristite samo srednje do male plodove. Svaki krastavac provjerava se na truljenje i mekoću. Oštećeni se izbacuju. Krastavci se mogu davati više od tri sata ili dnevno. To će samo poboljšati njihovu aromu i okus.
Kuhate li slano krastavce u vrećicama?
Orginalni članaki mnoge druge materijale možete pronaći na našemweb stranica.
O hranjenju grožđa pročitajte u sljedećem članku:Kako hraniti grožđe: gnojiva i metode hranjenja